朝食、スナック、アフタヌーンティーのいずれであっても、焼きたてのスコーンは、驚くほどトッピングされたての焼きたてのスコーンと比較する場合を除き、打ちにくいです。 ここでは、どの種類のスコーンでどのトッピングを試すか、独自のスコーントッピングを作成する方法などについてのヒントを紹介します。
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レモンカード
自家製レモンカード。 ローラケイトブラッドリー/ゲッティイメージズ
おそらく最も有名なスコーンのトッピングはレモンカードです。 このアフタヌーンティー調味料は、多くの専門食料品店で購入できます。 いくつかの基本的な料理のスキルがあれば、自宅でレモンカードを作ることもかなり簡単です。
レモンカードは、しばしばカボチャのスコーンと組み合わされます。 また、ほとんどのフルーツスコーン、プレーンスコーン、ホワイトチョコレートスコーンでも素晴らしいです。
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凝固したクリーム
コーニッシュクロテッドクリームでスコーンします。 石戸順一/ゲッティイメージズ
デボンクリーム、デボンシャークリーム、またはコーニッシュクリームとしても知られるクロテッドクリームは、クリームティーの必須成分です。 ジャムと一緒にスコーンに広がることもよくありますが、それだけでうまく機能します。
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ホイップクリーム
新鮮なホイップクリーム。 DebbiSmirnoff / Getty Images
ホイップクリームは、パイ、ラテ、コーヒーカクテルだけではありません。 スコーン、特にフルーツスコーン、季節ごとの秋のスコーン、チョコレートスコーンにも最適です。
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粉砂糖
アプリコットスコーン。
Vegan Feast Catering / Flickr.com（CC by 2.0）
スコーンに粉砂糖（別名菓子の砂糖）をトッピングすることは、非常にシンプルで美味しいです。さらに、あらゆる種類の甘いスコーンに最適です。 焼きたてのスコーンに砂糖をふるい、ふるいでふりかけます（カバーが均一になるように）。
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ジャム、ゼリー、マーマレード
ジャム、ゼリー、マーマレード。
CC0 Public Domain / PXHere.com
ジャム、ゼリー、マーマレードも優れたスコーンのトッピングになります。
マーマレード（ジャムに似ていますが、セビリアオレンジのみで作られています）は、多くのドライフルーツスコーンや柑橘類のスコーンに最適です。 彼らはまた、チョコレートスコーンとプレーンスコーンとうまくペアリングします。
ジャムやゼリーにはさまざまなフレーバーが用意されており、あらゆる種類のスコーンと組み合わせることができます。
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抹茶バター
抹茶バター。
Brent / Brambleberry.com
「コンパウンドバター」としても知られるフレーバーバターは、キッチンの秘密の武器であり、ティーテーブルへの神聖な追加物です。 より東洋をテーマにしたティーパーティーを開催している場合、緑がたくさんあるパーティーを開催している場合、または一緒に立ち上がる緑茶を単に提供している場合は、スコーンに抹茶バターを選択します。 その大胆な色と風味は、基本的なスコーン（クリームスコーンなど）だけでなく、多くのフルーツスコーンやチョコレートスコーンにも最適です。 砂糖の代わりに塩を使用すると、多くのおいしいスコーンでもうまく機能します。
抹茶の代わりに他の粉末茶を使用して異なる色と味にすることもできますが、これらの多くは菓子の砂糖を追加することで改善されます。
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フレッシュフルーツとフルーツコンポート
フルーツ&フルーツコンポート。
CC0 Public Domain / PXHere.com
素晴らしい果物が季節になると、それを使わない正当な理由はありません！ 準備には時間がかかりますが、ピューレまたはスライスしたフルーツのコンポートは、スコーンに風味と食感を加えます。さらに、多くの場合、目を楽しませてくれる豊かな宝石の色合いがあります。
よりシンプルなトッピングを探しているなら、スライスされた果物を探してください。 通常、スライスしたベリーまたは丸ごとのベリー（ここの緑茶ケーキに描かれたスライスしたイチゴなど）、スライスしたストーンフルーツ、刻んだリンゴとレモンジュース（茶色にならないようにする）は素晴らしい賭けです…しかし、他にもたくさんの選択肢がありますからも！
奇妙に聞こえるかもしれませんが、アップルソースはフルーツのコンポートのバリエーションです。 大急ぎで？ 良質のアップルソースをトッピングの可能性として却下しないでください！
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はちみつ
アンソニー・マスターソン/ゲッティイメージズ
コーヒー、紅茶、ワインと同様に、蜂蜜はどこで、いつ作られたかによって大きく異なります。 いくつかの蜂蜜はスコーンに広がるほど濃厚でクリーミーですが、他の蜂蜜は小雨が降るのに適しています。 マイルドな風味のものもあれば、大胆で草本風、木質風味、さらにはナッツ風味もあります。 地元の蜂蜜品種や他の興味深い蜂蜜を入手できる場合は、それらをスコーンと組み合わせてみてください。
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ハーブバター
ミント、チャイブ、コリアンダーで作られたハーブバターの画像。 リンジー・グッドウィン
ハーブ入りバターは、甘いスコーンや風味のあるスコーンに合うように、甘くて風味がよくなります。 簡単に作ることができますが、準備が本当に簡単であるとは想像できないほど贅沢なトッピングのような味です。
甘いハーブバターには、ミント、ローズマリー、バラの花びら（オーガニックのみ！）、ラベンダーなどのハーブを選択してください。 香ばしいハーブバターには、チャイブ、コリアンダー、パセリ、タイムなどのハーブを使用してください。
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その他のおいしいスコーンのトッピング
スプレッドとチャツネ。
CC0 Public Domain / PXHere.com
おいしいスコーンを食べる方法は他にもたくさんあります！ 塩バターを最も強くお勧めします。多くの人に人気です。 さらに、マスタード、細かくおろしたハードチーズ、薄く広げたフレッシュソフトチーズ、自家製ペスト、パールオニオンのピクルス、レリッシュ、グルメピクルス（ダイスカット）、スパイスフルーツチャツネ、ホースラディッシュソース、サワークリーム、自家製マヨネーズ、フレッシュハーブのみじん切り（など）チャイブ、バジルまたはタラゴンとして）。
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より甘いスコーンのトッピング
フレッシュチョコレートソース。
CC0 Public Domain / PXHere.com
自家製のチョコレートソースとキャラメルソースは一目瞭然です。 Nutella（および他の多くのチョコレートヘーゼルナッツが広がる）も、多くのスコーンに最適です。 スコーンを甘くしたい場合は、アイシングとグレーズを検討してください。
