ハニーヨーグルトドレッシングのフェンネルとリンゴのサラダ

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

合計：15分
準備：15分
クック：0分
収量：4人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
108	カロリー
4g	太い
17g	炭水化物
4g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	108
％デイリーバリュー*
総脂肪4g	5％
飽和脂肪1g	4％
コレステロール3mg	1％
ナトリウム40mg	2％
総炭水化物17g	6％
食物繊維4g	13％
タンパク質4g
カルシウム61mg	5％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

りんご、りんご、どこでも、それは秋の喜びの1つです。アップルパイ、アップルクリスプ、アップルマフィン、アップルソースは確かに神々しいものですが、居心地の良い秋のおやつの間には休憩が必要な場合があります。

りんごは、このヘルシーなサラダレシピでも輝きを放ちます。このレシピは、さわやかで明るく、自然なグルテンを含まない素敵なサイドディッシュです。

ジュートなタルトの甘さ、真っ白な果肉、ルビー色の赤い皮のコートランドリンゴは、このスローで特に効果的です。コートランドは、スライスして空気にさらすと茶色になるのが遅いため、サラダは見事な明るさを維持します。

フェンネルは秋にピークを迎え、わずかなアニス、または甘草の香りと風味を帯びた野菜です。このアニスのフレーバーは、リンゴのタルトと甘いエッセンスとよく合います。どちらもカリカリで爽やかで、カリカリで軽い秋のサラダに一緒になります。

リンゴとフェンネルの球根は、マンドリンスライサー（または千切りの皮むき器）でマッチ棒を薄くスライスし、クリーミーでありながらヘルシーな脱脂ギリシャヨーグルトと蜂蜜をまぶします。他のタルト、甘い、アニスの風味とバランスの取れた甘さのほのかなタンジーは、この秋のサラダは、秋のおかずとして、または感謝祭などの特別な機会に美味しいです。

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材料

コートランドリンゴ2個
1球根フェンネル
1/4カップの脱脂ギリシャヨーグルト
大さじ1/2蜂蜜
ペカンまたはクルミ大さじ2（みじん切り）

作成手順

材料を集めます。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

リンゴを洗い、両端を切り落とします。半分にスライスし、各リンゴをマンドリンに沿って滑らかに下に動かしてマッチ棒にスライスします。種子はその過程で落ちます。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

または、鋭利なナイフまたは千切りピーラーでマッチ棒にスライスできます。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

フェンネル電球の両端を切り取り、廃棄します。半分にスライスして、底から始まって電球の中心まで伸びている白い三角形のような頑丈な内部コアを取り外します。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

マンドリンの上で各フェンネルを半分滑らかな面を下にして実行し、薄くスライスします（リンゴのように同じサイズにならない場合でも大丈夫です）。鋭利なナイフや千切りピーラーで薄くスライスすることもできます。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

リンゴとフェンネルのスライスを、ミディアムサイズのミキシングボウルで半分に切ったペカンと一緒に混ぜます。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

小さな別のボウルに、ギリシャのヨーグルトと蜂蜜を一緒に泡立てます。リンゴとフェンネルの上に注いで、塗る。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

残りのペカンを飾り、すぐに出してください。または、食べる前にピーカンで飾り、冷やします。

スプルースイーツ/ダイアナチストルガ

ヒント

注意：作業台、調理器具、フライパン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。常に製品ラベルを読んで、製品にグルテンが含まれていないことを確認してください。メーカーは、予告なしに製品の配合を変更できます。疑わしい場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するためにメーカーに問い合わせる前に、製品を購入または使用しないでください。