素晴らしいフォンデュパーティーを開催する方法

フォンデュパーティー。ロブ・メイニチュク/ゲッティイメージズ

冬の友人とのカジュアルな懇親会に最適なパーティーは、フォンデュポットで開催されるパーティーかもしれません。べたべたしたチーズとパンまたは甘美な溶かしたチョコレートとケーキの正方形の快適さに加えて、共同ポットで失われた一口を取り出すのは愚かなことです。あなたは自分の番を待って、一口を溶けた良さに浸すように相互作用せざるを得ません。

フォンデュには、主に3つのタイプがあります-溶けたチーズ、溶かされたチョコレート、および肉が油やスープで調理されるアジアの鍋タイプです。

このパーティーのほとんどは、ゲストが到着する前に準備できます。パーティーの数時間前に、肉をスライスして、パン、パウンドケーキ、フルーツのキューブを切り刻むことができます。ソース用のチーズとチョコレートは、前もってみじん切り、すりおろし、または角切りにすることができます。ゲストが到着するまで待ってから、材料を一緒に加熱して、厚くなりすぎないようにします。

ステージを設定する

フォンデュポットは、複数ではないにしても少なくとも1つ必要です。ほとんどのポットは、6つのディッパーを収容できます。また、さまざまな種類のフォンデュを調理している場合は、余分な鍋を使用することもできます。テーブルは掃除しやすい布で覆ってください。鍋から皿にディップが運ばれるとフォンデュが乱雑になる場合があります。肉タイプのフォンデュを作るときは、肉が調理された後、各ゲストにディップ用のソースまたはボウルまたはラメキンを個別に与えます。ゲストがお互いに気分が良くなったら、フォンデュフォークで浸してからディナーフォークと一緒に皿に浸して食べることをお勧めします。暖炉に火をつけて居心地の良い雰囲気を作りましょう。この料理の発祥の地に敬意を表して。ワインやビールはしばしばフォンデュの伴奏として提供されます。サイダーは、多くのチーズ品種ともうまく機能します。フォンデュの人気は、この料理に使用できるレシピの膨大な量によって評価できます。