Samere Fahim Photography / Getty Images
- 合計：20分
- 準備：15分
- クック：5分
- 低温時間：2時間
- 収量：1タルト（8〜10人前）
モロッコではフランスのフルーツタルトが人気です。 このレシピでは、丸ごとまたはスライスしたイチゴを、焼きたての甘いペストリーシェルのクリームパティスリーの層に配置します。 イチゴのaze薬は、完成したデザートに光沢を加えます。
準備時間には、甘いペストリーシェルとクリームパティスリーの準備は含まれません。 タルトを組み立てる前にそれらを作るのが最も簡単です。
また、このフランスのリンゴのタルトを試してみてください。
材料
- 焼き菓子の殻1個（Pate Sucreeのレシピを参照）
- 1 1/4カップのペストリークリーム（Creme Patissiereレシピの1/2）
- 1ポンド/ 500グラムのイチゴ（全体またはスライス）
- いちごジャム1/4カップ
- レモン汁大さじ1（または水）
作成手順
材料を集めます。
焼き菓子の殻の底にペストリークリームを塗ります。
ペストリークリームの上にパターンでイチゴを配置します。
いちごジャムをレモン汁で沸騰するまで加熱します。
ペストリーブラシを使用して、イチゴの上にイチゴのグレーズを塗ります。
出す前に数時間タルトを冷やします。
レシピタグ：
- イチゴ
- ストロベリータルト
- デザート
- モロッコ人
