グリルチーズソーシャル
- 合計：48時間25分
- 準備：48時間
- クック：25分
- 収量：サンドイッチ2個（2個分）
チキンコルドンブルーは通常、胸にハムとチーズを詰めて作られますが、このサンドイッチのために心配する必要はありません！ パンの上にハムとチーズを積み上げ、それをブロイラーに入れてから、フライドチキンを追加すると完璧に機能し、準備時間（および潜在的な混乱）が半分になります！
材料
- 鶏の胸肉1個（バターフライ）
- バターミルク1カップ
- 小麦粉1カップ
- 小さじ1/4 塩
- 小さじ1/4 コショウ
- フライ用油
- タマネギのパン2個
- スイスチーズ4切れ
- 黒い森のデリハム8切れ
- 大さじ1-2 味に甘いホットマスタード
作成手順
鶏肉の塩漬けから始めます。 鶏肉とバターミルクをジップロックバッグに入れて冷蔵します。 時間に関しては、鶏肉がバターミルクに48時間とどまるのが最善ですが、一晩でも効果があります。
鶏肉がバターミルクに染み込んだら、炒める時間です。 鶏肉を360度に覆うのに十分な油を熱します
その間、浅い皿に小麦粉、塩、コショウを混ぜて取っておきます。 塩水から鶏肉を取り除き、余分な液体を落とします。 鶏肉を小麦粉の混合物にDrし、バターミルクに戻し、再び小麦粉に戻します。
パン粉をまぶした鶏肉を油に浸し、中心部が完全に調理され、皮がカリカリになるまで、必要に応じて鶏肉をひっくり返します。 火から下ろし、ペーパータオルの上に置きます。 少量の塩を振りかけます。
ブロイラーの電源を入れてサンドイッチを作ります。 パンの内側にマスタードを塗ります。 ハムを片側に、チーズを反対側に置きます。 チーズが溶けてハムがカリカリになり始めるまで、すべての半分をブロイラーの下に置きます。 火から下ろし、フライドチキンの胸肉を真ん中に入れて閉じます。 すぐに出してください。
レシピタグ：
- サンドイッチ
- ランチ
- アメリカ人
- 家族との夕食
