ブライアンマクドナルド/ゲッティイメージズ
- 合計:55分
- 準備:10分
- クック:45分
- 収量:1パン(6人前)
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
---|---|
487 | カロリー |
29g | 太い |
54g | 炭水化物 |
7g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
---|---|
サービング:1パン(6人前) | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 487 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪29g | 37% |
飽和脂肪3g | 16% |
コレステロール152mg | 51% |
ナトリウム421mg | 18% |
総炭水化物54g | 20% |
食物繊維2g | 5% |
タンパク質7g | |
カルシウム85mg | 7% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
「クイックパン」が好きなためグルテンフリーダイエット(GFD)に従うのが簡単でない場合、このバナナパンはしっとり、おいしい、風味豊かなだけでなく、乳製品もグルテンも含まず、大人に最適です。乳製品、小麦、グルテン、セリアック病、その他の病気にアレルギーのある子供たち朝のコーヒーで厚切りを楽しんだり、ブランチでオーブンから出して新鮮なものを提供したり、友人のためにパンを作ります。少しオーバーボード、自家製チョコレートヘーゼルナッツスプレッドまたは自家製マーガリンを添えて提供します。
私は、ベーキングミックスにArrowhead Millsのグルテンフリーベーキングミックスを使用することを好みますが、別の乳製品を含まないグルテンフリーベーキングミックスを選択するか、独自に作ってください!
アレルギーを持つ人向けのレシピと同様に、すべてのレシピ材料の成分を読んで、乳製品、小麦、グルテンの添加物がないことを確認してください。
材料
- マーガリン(乳製品およびグルテンフリー)
- 2 1/4カップグルテンフリーベーキングミックス(Arrowhead Millsの万能グルテンフリーベーキングミックスなど)
- 砂糖3/4カップ
- 小さじ3/4のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1
- 挽いたシナモン小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 3つの大きなバナナ(よくマッシュ)
- 1/3カップのアップルソース(無糖)
- キャノーラ油2/3カップ
- 1/3カップピュアメープルシロップ
- 大きな卵2個(軽くたたいて)
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
乳製品を含まず、グルテンを含まない大豆マーガリンまたは油で9 "x 5"のパンに軽く油を塗り、取っておきます。
中型のミキシングボウルに、グルテンフリーのベーキングミックス、白砂糖、ベーキングパウダー、重曹、挽いたシナモン、塩をふるいにかけます。
取っておきます。
小さなミキシングボウルに、マッシュバナナ、無糖のアップルソース、キャノーラオイル、純粋なメープルシロップ、軽く溶いた卵を混ぜます。
ウェット成分をドライ成分に加え、よく混ぜられるまで混ぜます。
準備したパンにバッターを注ぎ、45分間焼くか、中心に挿入した爪tooth枝がきれいになるまで焼く。
パンをワイヤー冷却ラックに移し、取り出す前にパンを少なくとも20分間冷まします(今すぐパンを作って後で提供する場合は、取り出す前にパンをパンで完全に冷やします)。 その後、パンをプラスチックの食品ラップで包み、室温で保存します。
暖かいまたは室温で提供します。
クックのメモ
このレシピは非常に用途が広いので、クルミ、松の実、ダーク乳製品を含まないグルテンを含まないチョコレートピース、レーズン、ナツメヤシ、ドライクランベリー、ドライチェリーなどのドライフルーツなど、他の楽しい材料を自由に追加してください。 アップルソースの一部または全部をより多くのバナナに置き換えることもできますし、ピーナッツバターをアップルソースの大さじ2〜3杯に置き換えることもできます。
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