（c）2015エリザベスラバウ
- 合計：30分
- 準備：30分
- クック：0分
- 収量：10から12ポップ（10から12サーブ）
私たちは皆、ケーキがおいしいこと、ロリポップがおいしいことを知っています。 では、2つを1つの超おいしいパッケージにまとめてみませんか？ Funfettiロリポップは、カラフルな振りかけで飾られたケーキ風味のキャンディーです。 彼らはあなたの一日を明るくするはずです！ 彼らは、食用の好意として、またはいつでもおやつとして、誕生日パーティーに最適です。 より多くのフレーバーの提案については、レシピの下のノートを参照してください！
材料
- 水1/2カップ
- 砂糖1カップ
- 1カップライトコーンシロップ
- 小さじ1杯のバニラエキス（より透明なロリポップには透明な品種を使用してください）
- 小さじ1/2 LorAnnケーキ生地のフレーバー（または他のフレーバー。以下の注を参照）
- 1/2カップ色の振りかける（必要に応じて多かれ少なかれ）
作成手順
材料を集めます。
非常に薄い層のノンスティッククッキングスプレーまたは植物油でキャビティをコーティングしてハードキャンディロリポップの型を準備し、型の中に非常に薄い油層だけを残してペーパータオルで拭き取ります。 （注：このレシピは約2インチの大きなロリポップを作るので、始める前に十分な型があることを確認するか、いくつかのハーフバッチを作ります。）
ロリポップスティックを型に挿入して、とりあえず取っておきます。
中強火で水、グラニュー糖、コーンシロップを2クォートの鍋に混ぜます。
砂糖が溶けるまでかき混ぜてから、砂糖の結晶が形成されないように、ぬれたペストリーブラシで鍋の側面を洗い流します。
シュガーシロップが沸騰したら、キャンディー温度計を挿入します。
温度計が290 F / 143 Cを示すまで、時々攪拌しながら、砂糖シロップを調理し続けます。
鍋を火から下ろし、キャンディーの泡立ちを完全に止めます。
それがまだあるならば、バニラ抽出物とケーキねり粉抽出物をかき混ぜてください。
準備した金型に熱い砂糖シロップを慎重にスプーンで注ぎ、スティックの上部がシロップで覆われ、キャンディにしっかりと埋め込まれていることを確認します。
すばやく、色付きのジミーをロリポップの上に振りかけます。 ロリポップは注がれた後すぐに固まり始めるので、このステップ中に素早く作業することが重要です。
ロリポップが完全に冷たく固くなるまで、室温で座って硬化させます。
クールになったら、スティックで引っ張らないでください。 代わりに、金型の背面を慎重に曲げて、破損することなくロリポップを取り除きます。
楽しい！
チップ
- ロリポップは、涼しく乾燥した環境に保管すると良好に保たれます。最良の結果を得るには、ラップを個別にラップして、室温の気密容器に保管してください。
レシピバリエーション
注：ケーキ生地のフレーバーは、バースデーケーキ風味のロリポップを再現するのに最適な方法ですが、それが見つからない場合は、他にも試してみてください！ バターフレーバーは一般的にベーキングセクションにあり、バターフレーバーとバニラを組み合わせると、ケーキフレーバーに非常に近くなります。 また、バニラ、アーモンド、レモン、および/または「プリンセス」フレーバーを組み合わせて実験し、素敵なケーキ生地のフレーバーを得ることができます。 少し長い道のりであるため、最初は少量から始め、必要に応じて次のバッチで量を増やします。
レシピタグ：
- ロリポップ
- クッキーとキャンディー
- アメリカ人
- 誕生日
