ジョーン・ポレックス/ゲッティイメージズニュース
- 合計：15分
- 準備：15分
- クック：0分
- プラス：30分
- 収量：4回分（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 90 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4つの部分（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 90 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール17mg | 6％ |
| ナトリウム13mg | 1％ |
| 総炭水化物4g | 2％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム60mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
甘酸っぱいサワークリームとディルのキュウリのこのドイツのおかずのレシピは、豚肉、揚げ物、そして冷たい大皿にぴったりです。
酢、塩、砂糖をまぶしたキュウリは、ドイツ語では グルケンサラト として知られて おり 、この料理の非乳製品版です。
材料
- きゅうりの場合：
- キュウリ1個
- 小さじ1/2
- ドレッシングの場合：
- 白ワイン酢大さじ1
- 4オンスのサワークリーム
- キャノーラまたは野菜のような小さじ2ニュートラルオイル
- 砂糖小さじ1
- 挽きたての黒コショウのダッシュ
- みじん切りのディル大さじ2
- 飾り ： ディルの小枝
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、このキュウリ料理は、準備と提供の計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
きゅうりを準備する
材料を集めます。
キュウリは、イングリッシュキュウリまたは他の種類の皮をむく必要がない場合を除き、洗って皮をむきます。
キュウリを薄くスライスします。 これは、マンドリンまたはフードプロセッサで行うのが最適です。
スライスをザル、塩、トスに入れます。 スライスを20〜30分間放置します。
ドレッシングを作る
材料を集めます。
中くらいのボウルに、酢、サワークリーム、オイル、砂糖、コショウ、ディルを混ぜます。
きゅうりを水切りし、軽く乾かします。 ドレッシングにそれらを追加し、スライスがドレッシングで完全に覆われるまで慎重にトスします。
ポークロースト、鶏肉、魚、または他の食品とよく冷やしてお召し上がりください。 必要に応じて、追加のディルの小枝を飾ります。
楽しい！
レシピタグ：
- サラダ
- 副菜
- ドイツ人
- クックアウト
