ボカシ堆肥化の基本

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ほぼすべての庭師（または庭師になる予定の人）は、堆肥化は庭と環境にとって良い習慣であることを知っていますが、堆肥化を実践できる方法がたくさんあることを誰もが知っているわけではありません。基本的なレベルでは、すべての堆肥化は、有機材料を制御された方法で意図的に分解して、栄養素を土壌に戻すために使用できる材料を生産するプロセスです。従来の堆肥化の「レシピ」は、窒素が多い「グリーン」材料と、炭素が多い「ブラウン」材料と、空気と水が混ざったものです。

しかし、その広い定義の中で、堆肥化を実践する多くの方法があります。簡単なオンサイト堆肥化があり、そこではほとんどすべての有機性スクラップとごみ（肉製品を除く）が一緒に山積みされ、分解されます。虫堆肥化があります（有機材料の分解を早めるために赤虫を使用）。ウインドロー堆肥化（定期的に通気される有機材料の長い列を使用した大量堆肥化）; 静的杭堆肥化があります。容器内堆肥化があります。

ボカシ堆肥化は、他の方法とはまったく異なる堆肥化のもう1つの方法です。ボカシの堆肥化にはいくつかの特別な機器と材料が必要ですが、有機材料を使用可能な材料に変換するのに約10日しかかからず、材料の栄養価はあらゆる堆肥化方法の中で最高です。

ボカシ堆肥化の仕組み

ボカシは「発酵有機物」を意味する日本語の単語です。日本の980球大学教授である比嘉哲郎博士によって1980年代初頭に開発されたこの方法は、特別なバケツにボカシ接種剤を加えて、キッチンスクラップ（野菜や果物、肉や乳製品のスクラップ）を重ねることを含みます。通常、接種物は、小麦胚芽、小麦ふすま、おがくずのいずれかと、糖蜜および有効微生物（EM）の組み合わせで構成されます。ふすま/糖蜜は、微生物の食物として機能します。微生物は、土壌で見られる天然の微生物と同じです。ボカシ堆肥化を開始するための完全なキットは、有効な微生物やふすま/糖蜜などの補充製品も販売しているガーデンストアや自然生活小売業者から購入できます。

ボカシのバケツには、密閉された蓋と下部にある栓があり、生成された液体を排出します。バケツがやや悪臭を発するのを防ぐために液体を排出する必要がありますが、液体は観葉植物の受精に使用できる非常に栄養価の高い「ボカシ茶」として機能します。

重ねて直射日光を避けて放置すると、混合物はすぐに発酵し始め、10日以内に発酵混合物を庭に直接掘り込むか、伝統的な堆肥箱または山に追加して分解を完了できます。本質的に、ボカシプロセスは伝統的な堆肥化方法ではなく発酵プロセスです。

酸素を必要とする好気性プロセスである従来の堆肥化とは異なり、ボカシは、酸素から材料をできるだけ分離することを必要とする嫌気性プロセスです。バケットは、材料を確認するためではなく、スクラップを追加するためにのみ開く必要があります。一部の人々は、生ごみをコンポストに押し込んで空気を絞り、その後、材料の上部にプレート（または別の平らな物体）を置いて、酸素への暴露を防ぐことをお勧めします。