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- 合計：65分
- 準備：40分
- クック：25分
- 収量：40個のミニナットバー（40人分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 99 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：40のミニナットバー（40人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 99 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| コレステロール25mg | 8％ |
| ナトリウム116mg | 5％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム41mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの簡単なドイツのミニ ナッツバー （ Nussecken ）のレシピは、一日中奴隷になっているように見えますが、合計で約1時間かかります。
ナッツケーキとナッツバーは、人気のあるドイツのベーカリー製品です。 対角線でカット、それらはしばしばヌセケンまたはナッツの三角形と呼ばれます（ここで、 nuss は「ナッツ」と エッケンを 意味し ます） 「コーナー」を意味します）。
ヘーゼルナッツ、バター、砂糖は、バタークラストを含むこのナッツバーのレシピを非常に豊かにしているので、小さく切ってください。 これらのナットバーは、8 x 8インチまたは7 x 11インチのパンで40バーの収量で焼くか、13 x 9インチのレシピを2倍にして80バーの収量で焼くことができます。
ヘーゼルナッツは少し高価になる可能性があるため、代わりにヘーゼルナッツ、アーモンド、またはお気に入りのナッツを代用してください。
材料
- クラスト：
- 大さじ5 /マーガリン65グラム（またはバター風味のクリスコ）
- 1/3カップ/ 65グラムの砂糖
- 小さじ1/4バニラエッセンス
- 大きな室温の卵1個
- 大さじ1杯/ 150グラムの万能小麦粉
- 小さじ1/2のベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- アプリコットジャム大さじ2〜3
- ナット充填：
- 大さじ7/100グラムバター
- 砂糖1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 大さじ1水
- 1カップ/ 100グラムのヘーゼルナッツ（挽いたもの）
- 3/4カップ/ 100グラムのヘーゼルナッツ（全体、みじん切り、または1カップの追加のヘーゼルナッツ）
- 装飾（オプション）：
- チョコレートチップ1カップ
- 小さじ1杯のバター
作成手順
クラストを作る
中くらいのボウルに、よく混ぜられるまでマーガリンまたはクリスコと砂糖を一緒にクリーム状にします。 卵1個とバニラエッセンスを加えます。 生地がボールになるまで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。
バターを塗ったパンに生地を押し込みます。 パンが大きければ大きいほど、ナットバーは薄くなります。 アプリコットジャムで生地を広げ、脇に置きます。
詰め物を作る
オーブンを350 Fに加熱します。中型の鍋で、バター、1/2カップの砂糖、バニラ抽出物、および水をストーブで沸騰させます。 砂糖が溶けて混合物が泡立つまで、数分間かき混ぜて調理します。
すべてのナッツをかき混ぜます。 暑さから削除。 ナットをスプーンで包み、滑らかにします。
ベイク、クール、カット
25〜35分間、または端が薄茶色になるまで焼き、中央に置きます。 完全に冷やしてから冷やします。
バーを20個の正方形にカットし、対角線を横切って三角形にカットして40個にします。 羊皮紙で裏打ちされた作業台のクッキーを取り除きます。
ナットバーを飾る
耐熱ボウルで、15秒ごとにチョコレートチップと電子レンジで小さじ1バターを15秒間隔で溶かし、15秒ごとに攪拌します。 チョコレートチップが滑らかで熱くなるまで、これには約4間隔が必要です。
ナッツバーの底をホットチョコレートチップに浸し、テーブルナイフなどで余分なチョコレートを取り除きます。 羊皮紙に戻し、チョコレートを固めます。
完了する前にボウルのチョコレートが冷えすぎている場合は、15秒間再度電子レンジでかき混ぜます。
チョコレートが固まったら、ナッツ紙をワックスペーパーの層の間の密閉缶に保管します。 それらを凍結することもできます。
レシピタグ：
- バークッキー
- ナットバー
- デザート
- ドイツ人
