グルテン

ビル・ボッホ/フォトディスク/ゲッティイメージズ

合計：15分
準備：5分
クック：10分
収量：8スライストースト（4人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
288	カロリー
23g	太い
11g	炭水化物
9g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：8スライストースト（4サービング）
一食当たりの量
カロリー	288
％デイリーバリュー*
総脂肪23g	30％
飽和脂肪12g	59％
コレステロール208mg	69％
ナトリウム232mg	10％
総炭水化物11g	4％
食物繊維2g	5％
タンパク質9g
カルシウム47mg	4％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

フレンチトーストの基本的な材料は、パン以外のグルテンフリーです。フレンチトーストを作ることは、小麦パンよりも密度が高いことが多いグルテンフリーのパンを楽しむための素晴らしい方法です。フレンチトーストは、パンの厚いスライスが最適です。

グルテンを含まないパンは牛乳と卵のソープを上手く吸収するため、満足のいく結果が得られます。パンが完全に湿るように、パンを十分長く浸します。非常に多くの種類の典型的な白小麦のパンは、軽くて風通しが良いので、水っぽくて垂れ下がっています（バルーンパンとも呼ばれます）。家族やゲストのために料理をしている場合、グルテンフリーを食べない人でも、グルテンフリーのパンで作ったフレンチトーストを好むかもしれません。

このレシピで試すには、お気に入りのグルテンフリーのパンを選択してください。白パン、マルチグレインパン、またはシナモンレーズンパンを使用できます。甘いパンはうまくいくかもしれませんが、さまざまな種類を試してみるのは楽しいです。また、古くなってきているパンの素晴らしい使用法です。

材料

グルテンフリーのパン8切れ
卵4個（beatられた）
1/2〜3/4カップのミルク（またはココナッツミルクなどの乳製品を含まない代替品）
小さじ1砂糖（または蜂蜜）
オプション：ピンチソルト
バニラエッセンス小さじ1
キャノーラ油大さじ2（フライ用）

作成手順

材料を集めます。

浅いボウルに、卵、牛乳または乳代替品、砂糖、塩、バニラを混ぜ合わせ、完全に混ざるまで泡立てます。

卵の混合物にグルテンを含まないパンのスライスを浸します。パンの両面が保持する卵混合物（スポンジのような）をできるだけ多く吸収させます。

大きくて重いフライパンで、中高のオイルを熱します。コーティングされたパンのスライスを揚げます。片面が黄金色になったら、スライスを裏返し、もう一方の面を金色になるまで調理します。

完了したら、スライスをサービングプレートに移動します。

バターと粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。

チップ

フレンチトーストにはバターと粉砂糖がよく添えられますが、お気に入りのパンケーキトッピングを追加または代わりに使用できます。メープルシロップはフレンチトーストで美味しいです。あらゆる種類のフルーツジャムまたはフルーツシロップが別の選択肢です。新鮮な果物がある場合は、砕いた果物やスライスした果物を少量の砂糖で加熱して温かいコンポートを作ります。以前に製品を使用したことがある場合でも、製造元が予告なしに製品の処方を変更する可能性があるため、ラベルをチェックして、グルテンが含まれていないことを確認してください。