ゲッティイメージズ/ Foodpix
- 合計：60分
- 準備：60分
- クック：0分
- チル：2時間
- 収量：8〜12個のウェッジ（12個分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 706 | カロリー |
| 59g | 太い |
| 35g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8〜12個のウェッジ（12個分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 706 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪59g | 76％ |
| 飽和脂肪36g | 178％ |
| コレステロール115mg | 38％ |
| ナトリウム200mg | 9％ |
| 総炭水化物35g | 13％ |
| 食物繊維6g | 20％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム120mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この絶対に甘美な、超退廃的なグルテンフリーのアイリッシュクリームチョコレートチーズケーキレシピは、実際には簡単で、焼かないレシピです。 それは完璧な特別な機会または休日のグルテンフリーのデザートレシピであり、グルテンフリーのダイエットであろうとなかろうと、人々はこの超絹のようなチーズケーキに気を失います。
この8インチのチーズケーキを12個のくさびにカットするのが最善だと思います。 ホイップクリームとベリーの少量は、このアイリッシュクリームにインスパイアされたデザートの豊かさを相殺するのに役立つときに素晴らしい追加です。
私たちのレシピは、Love Food Publicationsのクックブック アイリッシュパブクッキングに 表示されるレシピ「アイリッシュクリームチーズケーキ」をグルテンを含まないものにしたものです。
材料
- Cookie Crumb Crustの場合：
- 6オンスクッキー（グルテンフリーチョコレートクリームサンドイッチまたはグルテンフリーチョコレートチップクッキーが適しています）
- 無塩バター大さじ4
- チーズケーキフィリングの場合：
- 8オンスのセミスイートチョコレートチップ
- 8オンスのミルクチョコレートチップス
- 1/4カップ、さらに大さじ2杯の超微糖
- 3（8オンス）パッケージのクリームチーズ（室温）
- 冷やした生クリーム1パイント（またはホイップクリーム2カップ）
- アイリッシュクリームリキュール3杯
- 飾り：ホイップクリーム
- 飾り：ラズベリーまたはブルーベリー
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、このチーズケーキは実行可能なカテゴリに分類され、準備と調理の計画を立てやすくなります。
クッキークラストを準備する
材料を集めます。
8インチスプリングフォームパンを準備します。 羊皮紙をカットして合わせます。 鍋の底と側面にバターを塗る。 カットしたパーチメント紙を下に置き、押してフィットさせます。 羊皮紙のバタートップ。 取っておきます。
グルテンフリーのクッキーをビニール袋に入れます。 麺棒を使用してクッキーを細かく砕きます。 バターを溶かし、パン粉に混ぜます。 混ぜて混ぜます。 クッキーくずの混合物をパンの底に押し込みます。 1時間冷やします。
詰め物を準備する
材料を集めます。
チョコレートチップを4カップの電子レンジ対応ボウルに入れます。 1分間溶けます。 オーブンから取り出してかき混ぜます。 電子レンジに戻り、さらに1分間高火で調理し続けます。 完成するか、ほぼ完全に溶けるべきチョコレートチップをかき混ぜます。 室温に冷却するために取っておきます。
冷たいヘビークリームを大きなミキシングボウルに入れます。 砂糖が大さじ2杯分ずつ徐々に加えられ、ピークが形成されるまで泡立てます。 取っておきます。
別のボウルで、柔らかくなったクリームチーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜます。 アイリッシュクリームリキュールを追加し、ブレンドされるまで泡立てます。
大きなスパチュラを使用して、冷却した溶けたチョコレートをクリームチーズ混合物に折り畳みます。
準備したホイップクリームをチョコレートクリームとチーズの混合物に入れます。 混合物にクリームの縞がなくなるまで、ホイップクリームを折り続けます。
混合物をスプリングフォームパンにすくい、ヘラを使用してチーズケーキの上部を滑らかにします。
カットして提供する前に、少なくとも2時間または一晩冷やします。
盛り付けるために、8〜12個のくさびに切り、ホイップクリームとベリーを少し加えます。
ヒント
- 注意：作業台、調理器具、フライパン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルを読んでください。 メーカーは、予告なしに製品の配合を変更できます。 疑わしい場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するためにメーカーに問い合わせる前に、製品を購入または使用しないでください。
レシピタグ：
- チーズケーキ
- デザート
- アメリカ人
- バレンタイン・デー
