レイ・カチャトリアン/ The Image Bank / Getty Images
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 749 | カロリー |
| 40g | 太い |
| 62g | 炭水化物 |
| 39g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 749 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪40g | 52％ |
| 飽和脂肪7g | 33％ |
| コレステロール101mg | 34％ |
| ナトリウム1340mg | 58％ |
| 総炭水化物62g | 22％ |
| 食物繊維6g | 20％ |
| タンパク質39g | |
| カルシウム137mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このケバブのレシピは、すべての材料が同時に完璧に調理されるため、うまく機能します。 マリネは風味を追加するだけでなく、トップサーロインの小片が乾燥するのを防ぎます。
材料
- 1/2カップ/ 120ミリリットルの植物油
- 1/3カップ/ 80ミリリットルのシェリー酒
- 1/3カップ/ 80ミリリットルの醤油
- 1/4カップ/ 60ミリリットルの黒糖
- にんにく1片（みじん切り）
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルの生inger（みじん切り）
- 1ポンド/ 450グラムビーフトップサーロイン（1インチキューブにカット）
- ピーマン1個（1インチの正方形にカット）
- 1パイナップルチャンク
- 中玉ねぎ1個（1インチの小片にカット）
作成手順
材料を集めます。
植物油、シェリー、醤油、黒糖、ニンニク、生gを混ぜます。 よく混ぜます。
グラタン皿に入れてサーロインを加えます。 よくコーティングし、ラップで覆い、1〜8時間冷蔵庫に入れます。
予熱グリル。
サーロインピース、ピーマン、パイナップル、タマネギを串に刺します。
肉が完成するまで（約8〜10分）強火で焼きます。
ヒント
- 串は火につかないように浸すことをお勧めします。これにより、最終的にはすべての肉や野菜がグリルの底に落ちます。 調理前の処理は、串の破片も防ぎます。ケバブを食べて舌に破片を入れたくない人はいません。
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- アジア人
- クックアウト
