スプルース/ミリ・ロトコヴィッツ
むかしむかし、ハマンタッシェン（プリムで伝統的に楽しんでいた3角ペストリー）は明らかに甘く、ほとんどの場合、モーン（ケシの実）、レックバー（プルーン）、アプリコット、ベリージャム、またはちょっとワイルドにしたいなら、チョコレートチップスやレモンカード。 今では、それは事実上、ハマンタッシェンに関する想像力豊かな新しいテイクを考案するためのコーシャーブロガー/グルメ/クックブック著者の通過儀礼であり、ここで最高のいくつかを見つけるでしょう。 このリストは進化し続けるので、必ずチェックしてください！
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ローズウォーターピスタチオハマンタッシェン（乳製品）
スプルース/ミリ・ロトコヴィッツ
プリムの物語はシュシャンまたは古代ペルシャで行われるため、ペルシャのユダヤ料理の重要な材料であるバラの水とピスタチオは、これらのハマンタシェンの風味のタッチポイントとして取り上げられています。 シュガークッキー風の生地はローズウォーターの香りがし、自家製ピスタチオマジパンのフィリングはカルダモンのタッチで味付けされています。 ローズウォーターピスタチオのハマンタッシェンのこのレシピは美味しい！
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チョコレート生地のハマンタッシェン（乳製品）
スプルース/ミリ・ロクトヴィッツ
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ハニーデイト・ハマンタッシェン（乳製品）
スプルース/アニタ・シェクター
スプルース自身の中東フードライターのアニタシェクターは、ハマンタッシェンに対する真剣な執着心を持っているので、これらのハチミツの日付のハマンタッシェンは絶対においしそうです。 シェクターは、シンプルな自家製ハニーデーツを、オレンジジュースと風味のバター生地に充填し、プリムのお菓子の現在のお気に入りのイテレーションです。
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レモンポピーシードハマンタッシェン（PareveまたはDairy）
ミリ・ロトコヴィッツ
ケシの実は伝統的なハマンタッシェン成分ですが、密で粘着性のあるフィリングに限定する必要はありません。 ケシの実のクッキーからインスピレーションを得て、代わりに大さじ1〜2杯を生地に混ぜます。 種まみれのレモンポピーシードハマンタッシェンを自家製または市販のレモン豆腐で満たし、非常に新鮮なクラシックなフレーバーの組み合わせにします。 （ちなみに、レモンカードのパッカーがあなたのものでなければ、ケシの生地はジャムやマーマレードともうまく組み合わされます）。
