アナスタシオ・メンティス/ゲッティイメージズ
- 合計：22分
- 準備：10分
- クック：12分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 489 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 18g | 炭水化物 |
| 28g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 489 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 37％ |
| 飽和脂肪4g | 22％ |
| コレステロール43mg | 14％ |
| ナトリウム1320mg | 57％ |
| 総炭水化物18g | 6％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質28g | |
| カルシウム96mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この水牛のグリルステーキのレシピは簡単です。 バッファローを試したことがない方は、ごtreat美になります。 牛肉と同じくらいボリュームがあり風味豊かですが、はるかに赤身です。
材料
- 4バッファローステーキ
- 3/4カップ/ 180ミリリットルの赤ワイン
- 1/3カップ/ 80ミリリットルオリーブオイル
- にんにく4片（みじん切り）
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルのオニオンパウダー
- 小さじ1/5塩分5ミリリットル
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルの黒胡pepper
- ソース用：
- 大玉ねぎ1個（スライス）
- 1/2カップ/ 120ミリリットルの赤ワイン
- 大さじ2/30ミリリットルのオリーブオイル
- 小さじ2/10ミリリットルディジョンマスタード
- 小さじ1/2 /塩2.5ミリリットル
作成手順
材料を集めます。
ステーキを再封可能なビニール袋に入れます。 残りの材料を組み合わせて、ステーキに注ぎます。 袋を密閉し、ステーキを冷蔵庫で4〜8時間マリネします。
中火用の予熱グリル。 袋からステーキを取り出し、マリネを捨てます。 ステーキをグリルにのせ、片側6分間調理します。
暑さから取り除き、アルミホイルでテントを作り、ステーキを提供する前に10分間休ませる。
オニオンソースを準備するには、大きなフライパンでオリーブオイルを熱します。 玉ねぎを強火で1分間調理する。
赤ワインを加え、中火にし、2〜3分間加熱します。
残りの材料を追加し、さらに5〜6分間調理します。 必要に応じて、熱を中弱または低に下げます。
調理したら、火から下ろして水牛ステーキの上に乗せます。
楽しい！
レシピタグ：
- ステーキ
- 前菜
- 南方の
- クックアウト
