ティキカクテルはたくさんの楽しみで、大きなティキシーンのほんの一部です。 1940年代および50年代の全盛期に比べて、もう少し地下にあるかもしれませんが、それでもまだ健在です。
ティキパーティーは多くの人に人気のテーマであり、以下のドリンクはこのような機会に最も人気のあるカクテルです。 ただし、最初に、ティキカクテルに含まれるものを見てみましょう。
ティキカクテルとは
ドリンクを「ティキ」カテゴリーにふさわしいものにする 本当の 定義はありません。 ただし、ほとんどすべてのティキカクテルにいくつかの特徴があります。
ラム酒、そしてそれがたくさん。 ほとんどのティキカクテルには少なくとも1つのラム酒が含まれていますが、多くは3種類の甘い酒のスタイルを組み合わせています。
トロピカルフルーツを取り揃えています。 真のトロピカルスタイルでは、ティキドリンクにはフルーツジュースが含まれ、多くのレシピには複数のレシピが含まれています。 時期が来たら、パイナップル、オレンジ、パッションフルーツ、グアバ、ココナッツなどの果物を十分に用意してください。
風味はしばしば果物に支配され、アルコールの濃い味を隠すのに役立ちます。 これは、より少ないアルコール味を好む飲酒者に最適ですが、それでも彼らはわずかにより危険になります。 彼らは最終的に非常においしいので、人は自分がどれほど強力であるかをほとんど忘れることができます。
フレーバーの層。 これらの最初の2つの特徴は、これらの飲み物が退屈または単純ではないことを示しています。 ティキカクテルには、飲み物の風味に深みを与える4つ以上の成分が含まれていることがよくあります。 ティキドリンクは、最も興味深く美味しい味覚体験の1つです。
スパイスが現れます。 ティキカクテルの要件ではありませんが、多くの人がほんの少しのスパイスを追加する成分を持っていることがわかります。 ピメントドラム、スパイスラム、ナツメグのようなスパイスは、多くのティキレシピに含まれています。
ワンドリンクを作る多くの方法。 何らかの理由で、ティキカクテルは複数のバリエーションを持つ最も一般的なドリンクレシピです。 このリストのほぼすべての飲み物には、長年にわたって複数回、成分の追加、減算、置換が行われています。 いくつかは、私たちが元のレシピとして受け入れているものにほとんど似ていません。
何故ですか? 理論の1つは、レシピが長い間秘密にされていることが多く、バーテンダーがその中にあるものを解釈し始めたということです。 これらの飲み物には非常に多くのことが進行しているため、各成分を正確に特定することは困難であるため、彼らはそれを最善の推測で示しました。
今すぐ見る:ゾンビティキカクテルの人気レシピ
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ゾンビ
スプルース
有名なドンザビーチコーマーバーのドンビーチは、ティキの初期の頃のベルジェロンのライバルであり、ゾンビは彼のオリジナルレシピの1つです。 また、あなたが見つける最も複雑なレシピの一つです。
この特定のレシピは、デールデグロフの解釈であり、個人的なお気に入りです。
必要なもの:ライトラムとダークラム、オレンジキュラソー、レモンジュース、ライムジュース、オレンジジュース、パッションフルーツのピューレまたはシロップ、グレナディン、ビター
また、完成した飲み物の上に151プルーフのラム酒を浮かべるオプションもあります。
ゾンビはまた、ほとんどのレシピのバリエーションで賞品を獲得する可能性があり、いくつかは単に強すぎて楽しむことができないため、注意する必要があります。 一部の人々は文字通りあまりにも名前を取り、非常においしいカクテルから怪物を作成した可能性があります。
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ハリケーン
スプルース
ハリケーンは、ニューオーリンズのパット・オブライエンのバーの代表的なカクテルであり、1940年頃に最初に作られました。米国の有名なバーのどの場所でも同じ素晴らしい味を得ることができます。
必要なもの:明るいラム酒、暗いラム酒、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、ライムジュース、シンプルシロップ、グレナディン
それは最もおいしいティキカクテルの一つであり、フルーティーな組み合わせは抵抗しにくいです。 あなたが持つかもしれない唯一の問題は、純粋なパッションフルーツジュースを見つけることですが、検索は最初の一口で報われます。
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ネイビーグロッグ
マリアンナ・マッシー/ゲッティイメージズ
上記の2人のティキジャイアントは、どちらもこの近代化されたネイビーグロッグカクテルを称賛しています。 それでも、1700年代にイギリスの船員の毎日のラム酒に付けられた名前だったため、どちらも海軍グロッグを発明したと主張することはできません。
必要なもの:ライト、ダーク、デメラララム、ライムジュース、グレープフルーツジュース、蜂蜜、クラブソーダ
ラムとライムジュースは、ネイビーグロッグに関して誰もが同意しているように見える唯一の材料です。 しかし、1つのことは確かです。これらのレシピを混ぜ合わせるには、十分なラム酒が必要です。
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マイタイ
スプルース
マイタイは究極のティキカクテルで、ティキバーシーンの創始者の1人であるビクターベルジェロンの創作です。 彼の有名なバー、Trader Vic'sは、元のマイタイの本拠地であり、非常に素晴らしい飲み物です。
必要なもの:ダークラムス、ライトラムス、ライムジュース、オレンジキュラソー、オーガニックシロップ、シンプルシロップ
長年にわたり、マイタイはベルジェロンが意図したよりもはるかにフルーツ味を帯びてきました。 元のレシピは、現代の解釈の多くと比較して、実際には非常に乾燥しています。その1つには、パイナップルとオレンジジュースとグレナディンが含まれます。
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ラムランナー
スプルース
トロピカルカクテルのクリエイターは、食材に同意するようには思えません。ラムランナーは、多くのレシピを備えた素晴らしいドリンクのもう1つの例です。 どのように作成しても、楽しいものです。
必要なもの:ライトラムとダークラム、バナナリキュール、ブラックベリーリキュール、オレンジジュース、パイナップルジュース、グレナディン
そのリストは、1つのラムランナーレシピからのみです。 他には、甘いグレナジンの代わりにファレルナムのスパイスが含まれているか、どちらかのジュースをスキップすることがあります。 一般に、ラムランナーにはラム酒、バナナ、ブラックベリーが必要ですが、これは常にそうではありません。
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バハマママ
キーラン・スコット/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
バハマママは、リキュール(一般的にはカルア)を介してコーヒーをミックスに取り込み、暗くて過酷なラム酒のボトルに直行します。 また、パイナップルでは重くなる傾向があり、ミックス全体が真のブーティートロピカルパーフェクトにまとめられます。
必要なもの:ダークで151プルーフのラム酒、コーヒーリキュール、ココナッツリキュール、レモンジュース、パイナップルジュース
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鎮痛剤
スプルース
鎮痛剤のレシピは、他のティキカクテルほど変わりません。 変動は比率の変更だけであるため、この成分リストからの在庫はかなり安全です。
必要なもの:ネイビーラム(またはダーク)、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、オレンジジュース、ナツメグ
ナツメグは必須ですか? 絶対に! それなしで、あなたはピナコラーダに似たものを見ています。それはそれ自体で素晴らしい飲み物です。 しかし、「トロピカル」から「ティキ」への移行を検討しているのであれば、そのスパイスのタッチを忘れたくないでしょう。
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サソリ
S&Cデザインスタジオ
スコーピオンは強力な混合飲料であり、ブランデーが初めて登場します。 ティキのシーンが夢になるずっと前に、ブランデーがトロピカルフルーツと柑橘類のフルーツと混ざっていたので、それほど驚くべきことではないはずです。
必要なもの:ラム酒、ジン、ブランデー、白ワイン、レモン汁、オレンジジュース、オルガット
多くのティキカクテルの場合と同様に、スコーピオンのラウンドを混ぜる飲酒者は、しばしば酒を飲みすぎます。 この種の考え方は、しばしば不条理な酔っぱらい、厄介な二日酔い、および他の種類の狂気につながります。
3つのスピリットで、これはすでに強い飲み物ですので、注ぎすぎて燃やさないでください。 代わりに、おいしいトロピカルドリンクであることに感謝し、翌日に思い出せるという事実をお楽しみください。 スコーピオンボウルは、友人と楽しむことができる素晴らしいティキカクテルでもあります。
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ブルーハワイアン
スプルース
ブルーハワイアンは、他のティキカクテルより少しまろやかで、美しいブルーの色合いです。 これは究極のプールサイドカクテルで、シェイクするのはとても簡単です。
必要なもの:ラム酒、ブルーキュラソー、クリーム・デ・ココナッツ、パイナップルジュース
あなたはそれがピニャコラーダのように見えることに気付くかもしれません、そしてあなたは正しいでしょう。 ブルーキュラソーを追加すると、ブルーハワイアンに独特の色が与えられ、コラーダと同様に、この美しさもブレンドできます。
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ビーチコマー
S&Cデザインスタジオ
ビーチコーマーは、これらのティキカクテルの中で最も軽く、背の高いグラスでは提供されない唯一のドリンクです。 それは典型的なティキドリンクよりもはるかに酸っぱいラム酒ですが、それでも楽しくてとても簡単で、あなたはそれをすべて好きになります。
必要なもの:ライトラム、トリプルセック、ライムジュース、マラスキーノリキュール、シンプルシロップ
名前からすると、Donn the Beachcomberがこれを作成したと思うかもしれませんが、レシピは実際にはTrader Vicに起因しています。 それは奇妙なねじれであり、完全に真実ではないかもしれませんが、私たちはバーのトリビアを議論するのが大好きです!
ティキバーはどのように始まったのですか?
アーネストレイモンドボーモントグラント(別名ドンビーチ)は、1930年代にロサンゼルスのハリウッド大通りに最初のティキバーをオープンしました。 バーは、今では有名なドンザビーチコーマーで、南太平洋のアイテムで装飾されていました。 ビーチは、長年にわたって精巧で非常に秘密のレシピで味わったラム酒の多くのスタイルを称えるカクテルメニューを開発しました。
同時期に、ビクターベルジェロンは南海をツアーした後、カリフォルニア州オークランドのサロンヒンキーディンクスをトレーダーヴィックに変えました。 トロピカルをテーマにした新しいバーで、Bergeronはビーチと同じファッションで同じ名声でラム酒を作り、2人はティキ文化の先駆者としてライバルになりました。 両方のバーがチェーンに拡張され、今日も稼働を続けています。
第二次世界大戦後、南太平洋文化への関心が開花し、ティキブームが始まりました。 すぐに、ティキバーが全国に出現し、それぞれが豪華なティキの装飾、巨大なカクテルのボウル、そしてもちろん、すべての飲み物に小さな傘とたくさんのラム酒でお互いを輝かせようとしました。
ティキの流行はここ数十年で少し鈍化しましたが、まだたくさんのティキバーや、もっと多くのティキをテーマにしたパーティーがあります。