赤ワインを使った基本的なサングリアのレシピ

スプルース

合計：5分
準備：5分
クック：0分
収量：6カップ（4〜6人前）

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スペインにルーツを持つワインカクテル、サングリアは、新鮮な柑橘類とお好みの予算に優しいワインを絞った本格的なパーティーパンチをお届けします。基本的なサングリアのレシピに従うと、自分のおいしいタッチで即興演奏する余地ができます。ベリーが好きですか？トロピカルフルーツファン？パイナップルをピッチャーに追加します。ブランデーよりバーボンを好む？先に進み、置き換えます。

群衆を喜ばせる基本的なサングリアのレシピは、一般的に赤ワインのボトルを必要としますが、好みに応じて白、バラ、またはスパークリングを使用することもできます。ワイン自体に特定のキャラクター成分を引き出す必要はありませんが、ワインはそれ自体で楽しむのに十分な味がすることを確認してください。サングリアをすぐに召し上がれますが（冷えたワインを使ってたくさんの氷の上に注ぎます）、1日冷蔵庫で風味が溶け合った後はさらに美味しくなります。事前に計画を立て、午前中にピッチャーを作り、ハッピーアワーまでに準備を整えます。

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材料

赤ワイン1本（750ミリリットル）
レモン1個（くさびにカット）
オレンジ1個（くさびにカット）
砂糖大さじ2
1 1/2オンスのブランデー
2カップのジンジャーエールまたはクラブソーダ
オプション：レモンホイール、オレンジホイール

作成手順

材料を集めてください。

スプルース

ワインをピッチャーに注ぎ、レモンとオレンジのくさびからのジュースをワインに絞ります。

果物のくさびにトスし（できれば最初に種を取り除こう）、砂糖とブランデーを加え、砂糖が溶けるまで静かにかき混ぜます。

スプルース

ピッチャーをラップで覆い、冷蔵庫で8時間または一晩冷やして果物とワインの風味を合わせます。

スプルース

ジンジャーエールまたはクラブソーダをサーブする直前に追加します。必要に応じて、カットしたてのレモンまたはオレンジのホイールを飾ります。

スプルース

楽しい！

レシピバリエーション

ブランデーの代わりに、ジンまたはラム酒を1ショットまたは2ショット選ぶことができます。一部の人々は、酒を完全にスキップすることを好む。あなたが好きなほぼすべての果物を追加することができます。さいの目に切った桃と一握りの新鮮なブルーベリーと一緒にイチゴをスライスして、夏を実際に叫ぶ。キウイをスライスしたラズベリーは、赤ワインにも適していますが、このサングリアの柑橘類の風味を引き出すには、スライスしたオレンジとレモンをミックスに追加します。新鮮なライムを追加したり、レモンライムソーダに切り替えることもできます。

サングリアに最適なワイン

テンプラニーリョ、ガルナチャ、ブレンドなどのスペインのリオハは、サングリアのベースとして適していますが、シラーズやジンファンデルも使用できます。実際、好きな赤ワインのボトルをほぼすべて選ぶことができますが、乾燥したものから始めるのが最善です。あなたがそのルートに行くことに決めた場合、白いソーヴィニヨンブランはトロピカルフルーツとよくペアになります。