ブレットスティーブンス/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 313 | カロリー |
| 27g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 313 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪27g | 34％ |
| 飽和脂肪4g | 22％ |
| コレステロール11mg | 4％ |
| ナトリウム672mg | 29％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維5g | 20％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム108mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このグリルされたカリフラワーは、グリルで10分未満しかかからず、クリーミーでおいしいゴマアイオリがトッピングされています。 すばやく簡単に、これはカリフラワーを準備するお気に入りの方法の1つになるはずです。
材料
- カリフラワーの頭全体
- 大さじ2 /オリーブ油30mL
- 大さじ1杯/新鮮なオレガノ15mL（細かく刻んだもの）
- 小さじ1/2 /玉ねぎ2.5mL
- 小さじ1/2 /海塩2.5mL
- 1/4ティースプーン/1.25 mL黒胡pepper
- アイオリの場合：
- 1/3カップ/ 80 mLマヨネーズ
- 1/3カップ/ 80 mLプレーンギリシャヨーグルト
- （レモン汁大さじ2）レモン汁1
- 大さじ1杯/オリーブオイル30mL
- 1 1/2ティースプーン/7.25 mLタヒニ
- 1/4ティースプーン/1.25 mLガーリックパウダー
- 1/4ティースプーン/1.25 mL塩
- 1/4ティースプーン/1.25 mLチリパウダー
作成手順
フードプロセッサーにアイオリの材料を入れます。 10〜12回パルスして混合します。 塩とタヒニの内容を味わい、調整します。 フードプロセッサーから取り出し、カリフラワーが調理されるまで冷蔵庫で覆って保管します。
強火用の予熱グリル。 オリーブオイルとオレガノ、オニオンパウダー、海塩、黒胡blackを小さなボウルに入れます。 カリフラワーを包んでいる大きな厚い葉を取り除きます。 洗って軽くたたいてください。 野菜全体にオリーブオイルの混合物を塗ります。
熱いグリルの上に置き、8〜10分間調理し、調理プロセス中に1〜2分ごとに1/4回転します。 書き込みに注意してください。 グリルから取り出して、サービングディッシュの上に置きます。 サービングスライスにカットし、アイオリでトップ。 また、パセリのみじん切りまたはトーストした松の実をトッピングできます。 カリフラワーはグリルされてもクランチの一部を保持します。
レシピタグ：
- カリフラワー
- 副菜
- アメリカ人
- クックアウト
