かき混ぜる中華ガーリックソース

スプルース

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栄養成分表
サービング：6から8人前
一食当たりの量
カロリー	36
％デイリーバリュー*
総脂肪2g	2％
飽和脂肪0g	2％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム236mg	10％
総炭水化物4g	2％
食物繊維0g	0％
タンパク質0g
カルシウム4mg	0％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ブラウンソースに似た中国のガーリックソースは、西洋のテイクアウトで非常に人気があります。

中華料理では、炒めた料理が料理中に液体を生成することがあり、多くの中国人シェフがジャガイモの澱粉水でかき混ぜます。ジャガイモ澱粉水は通常、小さじ1杯のジャガイモ澱粉と大さじ2杯の冷水を混ぜたもので、炒めた料理のソースを「濃く」します。

にんにくは、中華ソースのガーリックソースが本物であるにもかかわらず、健康と味の面でさまざまなメリットをもたらす素晴らしい成分です。ニンニクはタマネギ、エシャロット、ネギと密接に関連しており、少なくともエジプトの時代から料理と薬用の両方で使用されてきました。

ニンニクには、消化管に最適なアリシンと呼ばれる化合物が含まれています。ニンニクには、マンガン、ビタミンB6およびC、セレン、および繊維が含まれています。 1オンスの28グラムのニンニクは42カロリー、1.8グラムのタンパク質と9グラムの炭水化物を含んでおり、風邪の治療や病気との闘いに役立ちます。アルツハイマー病と認知症。ニンニクを食べることの運動効果を証明するために研究が行われました。実験動物のパフォーマンスを改善することが証明されていますが、人間でのテストはこれまでのところ決定的ではありません。

中国料理でよく使われるガーリックタイプのソースは、dump子のディップソースとして使用されているものだけです。