パイナップルレシピのグリルハムステーキ

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合計：30分
準備：15分
クック：15分
収量：4人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
176	カロリー
1g	太い
42g	炭水化物
3g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	176
％デイリーバリュー*
総脂肪1g	2％
飽和脂肪0g	1％
コレステロール5mg	2％
ナトリウム256mg	11％
総炭水化物42g	15％
食物繊維4g	15％
タンパク質3g
カルシウム44mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これは、夏のグリルを変える素晴らしい方法です。ハムステーキはパイナップル、マスタード、ハチミツとペアになり、おいしい風味を与えます。このレシピのパイナップルジュースは、切り取った後、パイナップル全体から入手できます。ただし、時間に追われている場合は、パイナップルジュースの缶詰を使用してください。

材料

1ハムステーキ（2インチ厚、完全に調理済み）
大きなパイナップル（熟した）1個
1/2カップ/ 120ミリリットルパイナップルジュース（無糖）
1/4カップ/ 60ミリリットルイエローマスタード
大さじ2 /オイル30ミリリットル
大さじ2 /蜂蜜30ミリリットル

作成手順

パイナップルジュース、オイル、小さじ1杯/ 5ミリリットルのマスタードを混ぜます。ハムステーキの脂肪に切り目を入れ、グリルの上でカールしないようにします。ハムを浅いガラスのグラタン皿に入れ、パイナップル混合物の半分を上部に注ぎ、残りの半分を後のために確保します。ラップで覆い、室温で20〜30分間放置します。

中火用の予熱グリル。

ハサミで、パイナップルの王冠から鋭いポイントを切り取ります。乾燥したスパイクをキッチンハサミで切り取ります。鋭いナイフで、パイナップルを縦に8等分に切ります。グリルの上に置く前に、大皿の上に置いて、肌を下にして蜂蜜を垂らします（30ミリリットル大さじ2杯が必要な場合があります）。

中火の上でグリルの上にハムを置きます。マリネで定期的にブラッシングしながら、約10〜15分間グリルしてみましょう。ハムは完全に調理されているので、マリネを味覚として使用しても安全であることを忘れないでください。片側が茶色になったら裏返します。パイナップル片をグリルの上に置きます。グリルを続け、時々マリネでハムをブラッシングします。パイナップルに良いグリルマークがあり、ハムが加熱されたら削除します。盛り合わせの上に置きます。

残りのマリネを電子レンジまたはストーブの上で温め、マスタードが混合物に均一に溶けるまで残りのマスタードと混ぜます。ハムをかけてサーブします。

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