ポテトチップスのグリル。
リサ・マリー・トンプソン/ゲッティイメージズ
- 合計：17分
- 準備：7分
- クック：10分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 227 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 227 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 24％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール8mg | 3％ |
| ナトリウム561mg | 24％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム48mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは素晴らしいポテトチップスを焼くための簡単なレシピです。 ジャガイモが非常に薄くスライスされていることを確認してください。さもないと、ジャガイモのグリルになってしまいます。 前菜またはおかずとして試してください。 夏のパーティーや試合日の集まりに最適です。
材料
- 1/2ポンド/ 225グラムの大きなジャガイモ
- 大さじ2/30ミリリットルのオリーブオイル
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルのコーシャ塩
- アイオリの場合：
- 1/2カップ/ 120ミリリットルのマヨネーズ
- 大さじ1杯/ 15ミリリットルのレモン汁
- にんにく2片（みじん切り）
- ひとつまみの塩
作成手順
ポテトチップスを作る：
材料を集めます。
中強火用の予熱グリル。
マンドリンスライサーまたは鋭いナイフを使用して、ジャガイモを縦方向に非常に薄いスライスにカットします。
大きなボウルに入れ、オリーブオイルと塩でコーティングします。
グリルにグリル鍋を置き、加熱します。
ジャガイモを鍋に置き、単層を作ります。
片側約5分、または焦げ目がつくまで調理します。
ヒント
ジャガイモは長時間放置すると焦げやすいので注意してください。
追加のジャガイモのスライスでプロセスを繰り返します。
アイオリを作る：
材料を集めます。
マヨネーズ、レモン汁、ニンニクのみじん切り、塩少々を混ぜます。 味があなたの好みに合っていることを確認してください。 必要な調整を行います。
事前にアイオリを準備し、冷蔵庫で覆って保管することができます。 ポテトチップスのグリル添え。 混合物は、冷蔵庫に保存した場合、調製後最大3日間良好な状態を保ちます。
楽しい！
レシピタグ：
- じゃがいも
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