ロバート・インゲルハート/ゲッティイメージズ
- 合計：18分
- 準備：10分
- クック：8分
- 収量：4人分
このローズマリーのガーリックソースでこれらのエビを数時間マリネすると、風味を本当に吸収できます。 これらのエビは、それ自体またはエビのタコスのようなエビを必要とするレシピへの追加として優れています。
材料
- 細かく刻んだニンニク1/4カップ（60 mL）
- 海塩小さじ1（5 mL）
- 大さじ2（30 mL）の新鮮なローズマリーの葉とガーニッシュ用の小枝
- 大さじ3（45 mL）のオリーブオイルとエビのブラッシング用オイル
- 16ジャンボエビ（1ポンドあたり約10/450 g）
- 4つの12インチ竹串
- 伴奏としてのレモンウェッジ
作成手順
大きなボウルにニンニクと塩を混ぜます。 刻んだローズマリーとオイルを混ぜ合わせてから、エビを加えます。 冷蔵庫で少なくとも1〜2時間放置します。
予熱グリル。 各串に4匹のエビを置きます。 オイルで磨きます。 油を塗ったラックでエビを各面で3〜4分間、または火が通るまでエビを調理します（エビはピンク色に見え、手触りがしっかりしています）。
レシピタグ：
- エビ
- 前菜
- 南方の
- クックアウト
