スプルース
- 合計：40分
- 準備：25分
- クック：15分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 480 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 29g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 480 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 47％ |
| 飽和脂肪10g | 52％ |
| コレステロール106mg | 35％ |
| ナトリウム161mg | 7％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質29g | |
| カルシウム60mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、コフタとしても知られる非常に古く伝統的な中東のレシピです。 秘Theは肉を串につかまえることです。 彼らに優しくしてください。 肉は硬化し、時間をかけて串に刺されたままになります。 これらの子羊のケバブは、ピタとヨーグルトのグリルソースで自分で提供できます。
材料
- 1ポンドのラムひき肉（または牛ひき肉）
- 青唐辛子1個（細かく刻んだもの）
- 大玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- 小さじ2杯の新鮮なコリアンダー
- にんにく2片（みじん切り）
- チリパウダー小さじ1
- ガラムマサラ小さじ1
- クミン小さじ1/2
- アーモンド小さじ2
- ウコン小さじ1/2
- 1/4カップの植物油
作成手順
材料を集めます。
スプルース
ラムを紙タオルで15分間水切りします。
スプルース
予熱グリル。
スプルース
すべての材料を一緒に混ぜます。
スプルース
長い串の周りの金型の混合。
スプルース
または、混合物を長く細いソーセージに成形し、串に通します。 後者のオプションはほとんどの人にとって少し難しいですが、あなたに最適なオプションを選択します。 注：串の端だけが見えるはずです。
スプルース
グリルの上に置き、油で磨き、完了するまで調理します。 ひき肉の安全な温度は165 Fまたは75 Cです。
スプルース
串からkoftaを取り出してサーブします。
スプルース
楽しい！
ご提案
この料理は伝統的に米とタマネギのスライスで提供されます。
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- インド人
- クックアウト
