国立庭園局の厚意による
唐辛子または唐辛子は、甘い親relativeよりもさらに人気があります。 すべてのピーマンは、ナス科、トマト、ナス、ジャガイモが含まれています。 「唐辛子」という用語は、植物の分類ではありません。 多くの場合、フルーツの形状や熱の強さによってグループ化されます。 Wilbur Scovilleという名前の男が最初に唐辛子の熱をテストする手段を考案したとき、彼の最も熱いエントリーは20, 000ユニットで来ました。 ハバネロとタイの唐辛子は60, 000に達することがあります。 それをゼロのピーマンと比較してください。
辛くて甘いペッパーはすべて、中央アメリカの野生のチルテピンペッパーから開発されたと考えられています。 最も一般的に栽培されている唐辛子の品種は トウガラシです 。これには、カイエン、パプリカ、ハラペーニョ、ピーマンが含まれます。 最もホットなのは、ハバネロとタイ唐辛子を含む トウガラシ です。
コショウは多年生植物ですが、一年生植物として広く栽培されています。 コロンブスは、真の唐辛子（Piper nigrum）の代替として、唐辛子をスペインに持ち帰ったと考えられています。
植物名
スコヴィルスケールで高得点の唐辛子は一般にグループ化されますが、このカテゴリに分類される唐辛子の種がいくつかあります。 これらには以下が含まれます。
共通名
ホットペッパー、チリ、チリ、チリ
ハーディネスゾーン
トウガラシ植物は、USDA Hardiness Zones 11以上の熱帯地帯でのみ丈夫な多年生植物です。 他のどこでも彼らは一年生植物として成長しています。 ただし、冬にはコショウを屋内に持ち込むこともできます。
成熟した植物のサイズ
唐辛子のサイズは、栽培する品種や栽培条件によって異なります。 ほとんどのトウガラシ植物は、約1 ft.wx 2-3 ft。hに成長します。 5フィートもの高さまで成長できるものもあります。
日当たり
唐辛子は熱愛好家です。 彼らは、十分に成長し、花や果物を植えるために、完全な太陽の下にスポットを必要とします。
収穫までの日数
熟成までの日数は、栽培しているトウガラシの種類と栽培条件によって異なります。 ほとんどの場合、移植から少なくとも55〜80日かかります。 気候が涼しい場合、または特に雨期の成長期である場合、トウガラシ植物が開花して果実を成熟させるのに時間がかかります。
唐辛子を収穫する時期と方法
植物が食べられるサイズに達したら、定期的に収穫することで、植物がより多くの唐辛子を生産し続けることができます。 多くの庭師は、ピーマンが完全に熟して色を変えることを好むが、熟した果実は熱をいくらか失う傾向がある。
植物から果物を切り取り、引っ張らないでください。 唐辛子は収穫後数日以内に使用するのが最適です。 また、缶詰または冷凍にすることもできます。
成長するために推奨される唐辛子の品種
- 「チェコスロバキア黒」 -植物は非常に装飾的で、小さな果物はパンチを詰めます。 乾燥に適しています。 「ハバネロ」 -まだ唐辛子好きのテスト。 現在、いくつかの種類のハベネロスが利用可能です。 「チェリーレッド」 -小さくて丸いチェリー爆弾は厚く、詰め物に適しています。 「ホットレモン」 -色のみのレモン、これらは熱と風味の素晴らしいバランスを持っています「ロブスティーニ」 -非常に多産な生産者
唐辛子の成長のヒント
土壌：トウガラシはほとんどの土壌タイプに適応できます。 排水性の良い土壌が必要なので、有機物を追加する必要があります。 ただし、土壌がやせており、過剰に施肥されていない場合は、より高温になります。 約6.0〜6.8の土壌中性pHが最適です。 植え付け時にエプソン塩を振りかけることは結実を助けるようであり、ベッドに植物を詰め込むことも同様です。
植栽：長くて暖かい生育期の庭師ゾーン8以上は、地面が暖かく、湿りすぎないようにすると、種pepperきができます。 しかし、ほとんどのトウガラシは、屋内の種子から開始されるか、苗として購入されます。
約6週間以内に最初の真の葉が見えるはずです。 その時点で、それらを個々の鉢に移植し、屋内で栽培を続けることができます。
それらを庭に植える前に、苗木を硬化させてください。 彼らは非常に寒い温度に敏感です。 霜の危険がすべてなくなるまで、そして気温が確実に華氏50度を超えるまで、庭に移植するのを待ちます。
あなたが移植するとき、彼らは彼らの鉢で成長していたよりも約1インチ深く地面に置きます。 茎の根元は小さな根を送り出し、より強い植物を作ります。
成熟したサイズに基づいて植物の間隔を空けます。 唐辛子は少し混んでいても構いません。
唐辛子は、花を育てるために暖かさが必要です。 しかし、華氏90度以上、華氏60度以上の極端な温度では、条件がより良好になるまで花を落としてしまいます。
トウガラシ植物の手入れ
水：トウガラシは散水の間に乾く必要がありますが、毎週少なくとも1インチの水を得るようにしてください。 干ばつがストレスになると、花を落とすでしょう。
給餌：過剰給餌は、ピーマンの少ない葉の多い植物になります。 良い排水を確保するために、植える前にいくつかの有機物を追加します。 また、植えるときと最初の花が現れたときに、バランスのとれた肥料を与えることもできます。 多くの庭師は、植え付け時にマグネシウムの一握りとして少量のエプソム塩を土壌に加えます。
ステーキング：トウガラシは一度にたくさんの果物をセットする傾向があります。 いくつかの品種はそれ自体で直立した状態を保つのに十分頑丈ですが、果実が地面に落ちないようにするためにステーキングが必要な場合があります。
トウガラシ植物の害虫と問題
健康な唐辛子植物を攻撃する害虫はほとんどありません。 ただし、次のことに注意してください。
- アブラムシとアザミウマは古い植物に寄生する可能性があります。 症状には、しわや非常に狭い葉が含まれます。 これらの昆虫は、治癒していないウイルスを拡散する可能性があります。 感染した植物を破壊して、病気のspreading延を防ぎます。 ヨモギは、若い植物を地上で切り落とすことができます。 植物の根元をホイルやトイレットペーパーのチューブなどで包むと、植物を妨害します。 茎の両側のつまようじでさえトリックを行います。
