ゾリャンチク/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2つのオヒョウステーキ（2回分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 496 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 6g | 炭水化物 |
| 72g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2つのオヒョウのステーキ（2つのサービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 496 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 24％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール191mg | 64％ |
| ナトリウム261mg | 11％ |
| 総炭水化物6g | 2％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質72g | |
| カルシウム50mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
オヒョウステーキの上に置かれたオレンジのスライスは、調理中に魚を味わうのに役立ちます。 このフルーツベースのフレーバーが魚を活気づけ、きっと感動することでしょう。 もっとタルトなものを探しているなら、レモンやライムのスライスを使うこともできます。
材料
- 2つのオヒョウステーキ
- ステーキあたり1/2オレンジ
- バターまたはオリーブオイルを溶かした大さじ2
- 小さじ1/2 /新鮮な挽いたコショウ2.5mL
- オプション：メスキートチップ
作成手順
メスキートチップを水に30分間浸します。
メスキートチップスを喫煙ボックスに入れるか、アルミホイルで包み、ホイルに穴を開けます。
予熱したグリルの上に置きます。
オヒョウステーキをそっと洗い、軽くたたいて乾かします。
オヒョウステーキをバターまたはオリーブオイル（お好み）で磨きます。 コショウを振りかける。
オレンジをスライスします。
グリルが良くて熱いときは、ステーキをのせ、オレンジのスライスを上に乗せて覆います。
熱を中程度に減らします。
約4〜5分後に（慎重に、厚いステーキは時間がかかります）真ん中が約160 F（72 C）になるまで、または串が均一な抵抗力でステーキを通過するまで（または、私たちがいつも言っているように）完了するまで調理します）。
調理したら、火から下ろし、パセリのみじん切りの上にのせ、お好みのサイドで添えます。
レシピタグ：
- 魚
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
