Grilled Cheese Socialからの写真
- 合計：40分
- 準備：10分
- 料理：30分
- 収量：サンドイッチ1個（1個分）
ハム、チーズ、ハラペーニョのピクルスを詰めたこの甘くておいしいコーンブレッドのサンドイッチは、コーンブレッドのほとんどすべてのバリエーションで作ることができます。 まだ少しもろい頑丈なコーンブレッドをお持ちの場合は、心配しないでください。溶けたチェダーチーズは、パンをそのままの状態に保つ接着剤として機能します。
このレシピでは、チャウチャウも求めています。これは、甘くてスパイシーなピクルス風味がいっぱいの南キャベツ風味です。 チャウチャウはほとんどの南食料品店またはオンラインで見つけることができますが、もしそれができない場合は、それを交換してスパイシーなピクルス風味をお楽しみください。
材料
- コーンブレッドの場合：
- フライパン用大さじ1
- 黄色のコーンミール2カップ
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- 塩小さじ2
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1
- 砂糖大さじ2、オプション
- 卵3個（beatられた）
- 2カップのミルク
- 1/4カップの溶かしバター
- トップをブラッシングするための溶かしバター
- サンドイッチの場合：
- デュークのマヨネーズ大さじ1
- 大さじ1チャウチャウ
- コーンブレッドの1 4 "スクエア、半分にスライス
- 細切り1/3カップホワイトチェダー
- 1/4ポンドのハニーベイクドハム、薄く剃った
- 大さじ1漬けのハラペーニョ
作成手順
コーンブレッドを作る：
オーブンを425 Fに予熱します。10インチの鉄製フライパンにオイルまたはショートニングを入れ、オーブンに入れて生地を作りながら予熱します。
ミキシングボウルで、コーンミール、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ソーダ、砂糖を使用している場合は組み合わせます。
別のボウルで、卵、牛乳、バターを一緒に泡立てます。
乾燥した成分と混ぜ合わせ、すべての成分が湿るまでかき混ぜます。 生地は厚いパンケーキ生地のようになります。
重いオーブンミットで慎重にフライパンを持ち上げ、底と側面をオイルでコーティングします。
コーンブレッドの生地をフライパンに注ぎ、オーブンに戻します。
焼き色が付くまで約20〜25分間焼きます。 中央に挿入された爪tooth枝がきれいに出てくるはずです。
サンドイッチを組み立てる
オーブンを焼きます。 その間、小さなボウルにマヨネーズとチャウチャウを混ぜ合わせ、脇に置きます。
コーンブレッドのスライスを内側を上にして、焦げ付き防止の天板に置きます。 チャウチャウを2つのスライスの間で均等にマヨネーズし、両方に白いチェダーチーズをのせます。
オーブンに天板を置き、チーズが泡立ち、溶けるまで焼きます。 熱から取り除き、脇に置きます。
コーンブレッドの下部にハムを加え、ハラペーニョのピクルスを加えます。
コーンブレッドの残りのスライスでトップと半分にスライス。 すぐに出してください。
レシピタグ：
- サンドイッチ
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
