スプルース/ティーンア・アネル
- 合計：40分
- 準備：30分
- クック：10分
- 収量：12クォートのワイン（32人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1546 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 399g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12クォートのワイン（32人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1546 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム24mg | 1％ |
| 総炭水化物399g | 145％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム75mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
摘みたてのブラックベリーの味を捉えるユニークな方法は、ブラックベリーワインを作ることです。 ブランチや野外パーティーに最適なこのブラックベリーワインは、古いアパラチアのレシピから生まれました。
材料
- 3 1/2クォートの水
- 7クォートの新鮮なブラックベリー（マッシュ）
- 卵白1個
- 7ポンドのグラニュー糖
- 2クォートの水
作成手順
材料を集めます。
スプルース/ティーンア・アネル
大きなステンレス鋼または食器の容器に、3 1/2クォートの水とブラックベリーを混ぜます。
スプルース/ティーンア・アネル
カバーをして24時間放置します。
スプルース/ティーンア・アネル
卵白を打ち、大きな鍋に移します。
スプルース/ティーンア・アネル
砂糖と2クォートの水を加えます。
スプルース/ティーンア・アネル
沸騰させる; 5分間煮ます。
スプルース/ティーンア・アネル
スキムして冷まします。
スプルース/ティーンア・アネル
スキムシロップをブラックベリー混合物に追加します。
スプルース/ティーンア・アネル
かき混ぜ、布でしっかりと覆われた瓶に入れます。
スプルース/ティーンア・アネル
毎朝10日間スキムします。
スプルース/ティーンア・アネル
布で覆い、発酵が停止するまで放置します。
サーブしてお楽しみください！
スプルース/ティーンア・アネル
ヒント
- このレシピは、発酵が停止するまで少なくとも10日かかります。
レシピタグ：
- ワイン
- 南方の
- 夏
- 飲料
