写真（c）ジョン・ミツウィッチ
- 合計：50分
- 準備：30分
- クック：20分
- 収量：2ポンドのハム（4〜6食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 484 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 54g | 炭水化物 |
| 27g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2ポンドのハム（4〜6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 484 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール114mg | 38％ |
| ナトリウム1820mg | 79％ |
| 総炭水化物54g | 19％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質27g | |
| カルシウム67mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アップルソースはハムステーキと自然であり、瓶の中のものもそれでかなり良いですが、新鮮に炒めたリンゴスライスを使用すると、それはまったく別の経験になります。
材料
- 1/4カップ詰め黒糖
- アップルサイダービネガー大さじ1
- アップルサイダーまたはジュース1カップ
- シナモンのピンチ
- ディジョンマスタード小さじ2
- 4個のしっかりしたリンゴ（グラニースミス、または任意の調理用リンゴ）、皮をむき、芯を取り、4分の1に切り、各4分の1に4スライス（リンゴあたり16切れ）。
- 無塩バター大さじ3、分割
- 塩と挽きたての黒胡pepperを味わう
- 2ポンドのハムステーキ、1食分のサイズにカット、または焼きたてのハムスライス
作成手順
小さなボウルに、ブラウンシュガー、サイダービネガー、アップルサイダーまたはジュース、シナモン、ディジョンマスタードを混ぜます。 必要になるまで予約してください。 指示に従ってリンゴを準備します。
大きなフライパンでバター大さじ2杯を強火で溶かします。 バターが溶けたらすぐに、30分待ってりんごを加えます。 3〜4分間、または端がわずかに茶色になるまで炒めます。
予約した混合物を注ぎ、中火に弱め、リンゴが柔らかくなり、液体がthe薬になるまで調理します。 リンゴが柔らかくなる前に液体が濃くなり始めたら、水をかけ、調理を続けます。
味と塩と挽きたての黒胡asteで味付けします。 アップルソースに塩と黒胡pepperを加えるのは奇妙に思えるかもしれませんが、それは非常に重要な風味成分です。
大さじ1杯のバターをフライパンに溶かし、中弱火でハムステーキをやさしく温めます。 ハムはすでに調理されているので、再調理するのではなく、温めたいだけです。 熱いリンゴを上からスプーンで添えて出す。
レシピタグ：
- 林檎
- 前菜
- アメリカ人
- 秋
