スプルース
- 合計：39分
- 準備：15分
- クック：24分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 306 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 38g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 306 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール100mg | 33％ |
| ナトリウム1104mg | 48％ |
| 総炭水化物38g | 14％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム176mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
コーンブレッドは南部の定番であり、豆料理、黒豆、グリーン、ボリュームたっぷりのシチュー、そしてもちろんカントリースタイルのrib骨には欠かせません。 eケーキ、コーンコーン、スプーンパン、静けさの子犬、コーンスティック、マフィン、コーンドジャーは、長年にわたって南部人がコーンブレッドを楽しんでいた多くの方法の一部です。
南部スタイルのコーンブレッドに砂糖が含まれることはめったにありませんが、一部の地域や多くの人々はコーンブレッドを少し甘くするのが好きです。 砂糖を追加するかどうかはホットな話題になる可能性があり、フォーラムやチャットで議論や議論の対象となることがよくあります。 調理する北部人と南部人がいる場合は、妥協点を探す必要があるかもしれません。 または、2つのフライパンを作ります！ このコーンブレッドは3個の卵で作られており、他の卵よりも少しリッチでとても美味しいです。 オプションの砂糖は、省略するか、蜂蜜またはサトウキビのシロップに置き換えることができます。
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材料
- 野菜ショートニング大さじ1（フライパン用）
- 黄色のコーンミール2カップ
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- 塩小さじ2
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1
- オプション：砂糖大さじ2
- 卵3個（beatられた）
- 2カップのミルク
- 1/4カップバター（溶かした）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを425 Fに予熱します。
10インチの鉄製フライパンに油またはショートニングを入れ、オーブンに入れて生地を作りながら予熱します。
スプルース
ミキシングボウルで、コーンミール、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹、砂糖を使用している場合は組み合わせます。
スプルース
別のボウルで、卵、牛乳、バターを一緒に泡立てます。
スプルース
乾燥した成分と混ぜ合わせ、すべての成分が湿るまでかき混ぜます。 生地は厚いパンケーキ生地に似ています。
スプルース
重いオーブンミットで慎重にフライパンを持ち上げ、底と側面をオイルでコーティングします。
スプルース
コーンブレッドの生地をフライパンに注ぎ、オーブンに戻します。
スプルース
焼き色が付くまで約20〜25分間焼きます。 中央に挿入された爪tooth枝がきれいに出てくるはずです。
スプルース
サーブしてお楽しみください。
チップ
- ベーキングパウダーはすぐに作用するので、湿った材料と乾燥した材料を組み合わせる前に、フライパンを準備し、オーブンを予熱してください。 バターを混ぜたらすぐにフライパンに注ぎ、オーブンに入れます。この同じレシピでコーンブレッドのマフィンを作ることができます。 グリースを塗った8インチまたは9インチのベーキングパンを代用できます。
レシピバリエーション
- ベーコンの3つまたは4つのストリップをサイコロし、フライパンで調理します。 オイルまたはショートニングの代わりに大さじ1杯のベーコングリースを使用し、バターの一部を残りと交換します。 必要に応じて、調理済みの角切りベーコンをバッターに追加し、水気をよく切った調理済みのトウモロコシの実を1カップ、バターに追加します。塩は小さじ1杯に減らします。 コーンブレッドの生地を加えて焼きます。 コーンブレッドがオーブンから出たらすぐに、ナイフを刃の周りに走らせて緩め、皿の上に裏返します。 Tex-Mex風味のために、1〜2カップのメキシコ風チーズと青唐辛子を追加します。
レシピタグ：
- クイックパン
- サザンコーンブレッド
- 副菜
- 南方の
