健康的な焼きチキンワンタンレシピ

ジェームズ・バイグリッド/ゲッティイメージズ

合計：20分
準備：5分
クック：15分
収量：16人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
69	カロリー
4g	太い
5g	炭水化物
5g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：16人前
一食当たりの量
カロリー	69
％デイリーバリュー*
総脂肪4g	5％
飽和脂肪1g	4％
コレステロール12mg	4％
ナトリウム146mg	6％
総炭水化物5g	2％
食物繊維1g	3％
タンパク質5g
カルシウム24mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この簡単なチキンワンタンレシピは、満たされたワンタンを揚げる代わりにベーキングすることで脂肪とカロリーを減らします。また、低脂肪ピーナッツバターと砂糖代替品を使用しています。パーティーを開催している場合、ウエストラインを見ているゲストはワンタンの前菜を楽しむことができます。

これらのワンタンはそれ自体が風味豊かです。醤油、甘いチリソース、ケチャップ、カクテルソース、または辛いチャイニーズマスタードなどのディップソースを添えて提供することもできます。

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材料

植物油大さじ2
エシャロット大さじ2（細かく刻んだもの）
にんにく1片（細かく刻んだもの）
ねぎ2個
8オンスのひき肉
低脂肪ピーナッツバター大さじ3
ニンジン大さじ3（細断）
小さじ1杯のグリーンカレーペースト
しょうゆ大さじ2
1 1/2杯の砂糖代用品（ZSweetなど）
小さじ2杯のライムジュース
32ワンタンラッパー

作成手順

オーブンを350 Fに予熱します。ノンスティック調理スプレー（Pamなど）で2つの9 x 13インチの天板にスプレーします。

中華鍋を中火から強火で加熱します。大さじ2杯のオイルを加え、中華鍋の側面に垂らします。油が熱いときは、エシャロット、ニンニク、ネギを加えます。鶏肉を少し炒め、鶏肉が追加され、鶏肉の色が変わり、調理が完了するまで強火で炒めます。

残りの材料（ピーナッツバター、千切りにんじん、グリーンカレーペースト、醤油、砂糖の代用品、ライムジュース）をかき混ぜます。中華鍋をバーナーから取り出し、混合物を冷まします。

ワンタンを満たし、折ります。最初に、水で満たされた小さなボウルでワンタンのラッパーを設定します。ワンタンラッパーを1つ置き、チキンミックスの大さじ1杯を中央に置きます。指を水に浸し、ワンタンラッパーの端に沿って動かして濡らします。別のワンタンラッパーを取り、星形を形成するように上に置きます（つまり、トップラッパーは正方形ではなくダイヤモンドのように見えます）。スターポイントを下から上に折ります。一番下のワンタンからスターポイントを折ります。これで、パケットがほとんどなくなります。

混合物とワンタンの残りを続けます。

ワンタンを調理するには、ベーキングシートの上に置いて調理用スプレーで軽くスプレーします。黄金色になるまで12〜15分間焼き、調理の途中で回転します。