自家製バターミントのレシピ

スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ

合計：60分
準備：60分
クック：0分
収量：15バターミント（180食分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
15	カロリー
1g	太い
3g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：15バターミント（180サービング）
一食当たりの量
カロリー	15
％デイリーバリュー*
総脂肪1g	1％
飽和脂肪0g	2％
コレステロール1mg	0％
ナトリウム2mg	0％
総炭水化物3g	1％
食物繊維0g	0％
タンパク質0g
カルシウム0mg	0％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

自家製のバターミントは、食後の完璧なおやつです。これらの簡単なミントは、バニラのほんの少しで、驚くほど滑らかでクリーミーな質感を持っています。彼らは休日に素晴らしいプレゼントを作り、パーティー、結婚式、シャワーにも最適です。

あなたが他の素晴らしいディナーミントのオプションを探しているなら、クリームチーズのミントを作ることを検討してください。

材料

無塩バター4オンス（室温）
粉砂糖4カップ（さらに粉塵用）
大さじ1クリーム（またはミルク）
バニラエッセンス小さじ1
1ピンチソルト
小さじ1/4〜1/2ミントエキス
オプション：食品着色料

作成手順

材料を集めます。

スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ

パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルにバターを入れます。（または、ハンドミキサーを使用できます。）滑らかで塊がなくなるまで、バターを中速で叩きます。

スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ

粉砂糖4カップ、クリーム、バニラエキス、塩、小さじ1/4ミントエキスを追加します。低速ですべてを一緒に混ぜ、砂糖が組み込まれたら、速度を中程度に上げ、キャンディーが滑らかになるまで打ちます。

スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ

キャンディを味わい、必要に応じてミント抽出物を追加します。ブランドによって強度が異なるため、最初はフレーバーを減らして、必要に応じて追加することをお勧めします。

粉砂糖で作業台をほこります。異なる色のミントを作りたい場合は、キャンディを小さな部分に分けます。使用しないキャンディーをラップで包み、乾燥しないようにします。

スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ

キャンディーの一部に食用色素を1滴または2滴加え、粉砂糖で覆われた表面にパン生地のように練ります。使い捨てのプラスチック手袋をお持ちの場合は、着色料が手を染めないように着用することをお勧めします。座るとゲルの色が濃くなりますので、食品の着色料に軽く触れてください。色がキャンディーに均一に混ざり、滑らかでしなやかになるまでこねます。