ハーブディルピクルスチキンバーガー。 ガレスモーガンズ/ゲッティイメージズ
- 合計：31分
- 準備：15分
- クック：16分
- 収量：6〜8個のハンバーガー（6〜8人前）
これらのハーブとディルのピクルス入りチキンバーガーは、暖かい日にはさわやかなおやつです。 平日の夜の食事に十分な速さで、クックアウトに十分な美味しさ。 トーストしたパンにタラゴンマヨネーズを乗せて、おいしいバーガーをお楽しみください。
材料
- 鶏肉2ポンド（または七面鳥または各1ポンド）
- ディルピクルス1/2カップ（細かく刻んだもの）
- パセリ大さじ3（細かく刻んだもの）
- にんにく2片（みじん切り）
- 小さじ1/2
- 小さじ1/2チリパウダー
- 黒胡pepper小さじ1/4
- オプション：チーズスライス
- 6〜8個のハンバーガーパン
- バーガーのトッピングの場合：
- マヨネーズ1/2カップ
- レモン汁大さじ1
- タラゴン大さじ1（新鮮で細かく刻んだもの）
- 味の塩
作成手順
必要な材料をすべて小さなボウルに入れて、タラゴンマヨネーズを準備します。 ラップで覆い、ハンバーガーを提供する準備ができるまで冷蔵庫に保管します。 あなたは一日先を作ることができます。 必要に応じて、定期的なマヨネーズを使用します。
鶏肉、漬物、パセリ、ニンニク、チリパウダー、黒胡blackを大きなボウルに混ぜます。 厚さ1/2インチのパテに作り、十分に油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
中強火用の予熱グリル。 ハンバーガーのパテを調理する直前に、グリルに火格子を付けます。 大量のトング、折りたたんだペーパータオル、アボカドやグレープシードオイルなどの高スモークポイントオイルを使用するのが最適です。 表面がくっつかないようにすりおろしで3回程度パスします。
鶏肉のパテを火格子の上に置き、片側7-8分、またはパテの内部温度が華氏165度になるまで調理します。
ハンバーガーができあがったら、チーズを上に加えて溶かします（約1〜2分）。 タラゴンマヨネーズ、レタス、スライストマトを添えて、トーストしたパンの上からすぐに取り出して提供します。
レシピタグ：
- バーガー
- ランチ
- アメリカ人
- クックアウト
