新鮮な梅パイのレシピ

デビッド・マレーとジュール・セルメス/ゲッティイメージズ

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フルーツパイは、特に休日に大人気です。そして、この新鮮なプラムパイのレシピでは、お祝いに十分なシナモンが必要です。このパイのレシピは、2つのクラストを使用するので、初心者のパン屋にとっても十分にシンプルですが、印象的な結果を約束します。

材料

パイ生地を準備します。ペストリーの半分でロールとラインパイプレート。

タピオカ、砂糖、塩、シナモン、プラムを組み合わせます。準備したペストリーで裏打ちされたパイ皿に梅の混合物を注ぎます。バターとドット。

残りのペストリーをロールします。折りたたんで、果物の混合物を慎重に覆います。エッジをトリミングし、1/2インチのオーバーハングを残してからフルートします。パイの上部に風車のデザインで1 1/2インチのスリットをいくつか切り、蒸気を逃がします。

予熱した425 Fオーブンで45〜55分間、または充填物が泡立って地殻が茶色になるまで焼きます。エッジの茶色が速すぎる場合は、箔でシールドします。

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