デビッド・マレーとジュール・セルメス/ゲッティイメージズ
- 合計：70分
- 準備：15分
- クック：55分
- 収量：1パイ（8食分）
フルーツパイは、特に休日に大人気です。 そして、この新鮮なプラムパイのレシピでは、お祝いに十分なシナモンが必要です。 このパイのレシピは、2つのクラストを使用するので、初心者のパン屋にとっても十分にシンプルですが、印象的な結果を約束します。
材料
- ダブルクラスト9インチパイ、自家製または購入したシートのペストリー
- タピオカ大さじ3（クイッククッキング）
- 砂糖1カップ
- 塩小さじ1/4
- シナモン小さじ1/4（オプション）
- プラム3カップ（新鮮、穴あき、スライス）
- バター大さじ1（小片にカット）
作成手順
パイ生地を準備します。 ペストリーの半分でロールとラインパイプレート。
タピオカ、砂糖、塩、シナモン、プラムを組み合わせます。 準備したペストリーで裏打ちされたパイ皿に梅の混合物を注ぎます。 バターとドット。
残りのペストリーをロールします。 折りたたんで、果物の混合物を慎重に覆います。 エッジをトリミングし、1/2インチのオーバーハングを残してからフルートします。 パイの上部に風車のデザインで1 1/2インチのスリットをいくつか切り、蒸気を逃がします。
予熱した425 Fオーブンで45〜55分間、または充填物が泡立って地殻が茶色になるまで焼きます。 エッジの茶色が速すぎる場合は、箔でシールドします。
レシピタグ：
- フルーツパイ
- デザート
- アメリカ人
- 秋
