デヤン・パティック/ストックバイト/ゲッティイメージズ
バナナは ムサ・アクミナータ の果実です。 尖cumと は、果実を指すのではなく、果実を生む花を指す、先の尖った、または先細りの意味です。
アントニウス・ムーサは、ローマ皇帝オクタヴィウス・アウグストゥスの個人医師であり、紀元前63年から14年までエキゾチックなアフリカの果物の栽培を促進したとされたのは彼でした
15世紀初頭にポルトガルの船員が西アフリカからヨーロッパにバナナを持ち込みました。
英語で バナナ になったギニア語の banema は、17世紀に初めて印刷されました。
元のバナナは古くから栽培され、使用されており、米の栽培よりも先に行われています。 バナナはアフリカで繁栄しましたが、その起源は東アジアとオセアニアにあると言われています。
バナナは、船員によってカナリア諸島と西インド諸島に運ばれ、最終的にスペインの宣教師トマス・デ・ベルランガ兄弟と共に北米に運ばれました。
甘いバナナは突然変異体
これらの歴史的なバナナは、私たちが今日知っている甘い黄色のバナナではなく、赤と緑の料理の種類であり、現在、甘いタイプと区別するために通常プランテインと呼ばれています。
黄色の甘いバナナは、1836年にジャマイカ人のジャン・フランソワ・プージョによって発見された料理用バナナの変異株です。 新しい発見を味わったとき、彼はそれが生の状態で甘いことを発見しました。料理の必要はありません。 彼はすぐにこの甘い品種の栽培を始めました。
彼らはすぐにカリブ海からニューオーリンズ、ボストン、ニューヨークに輸入され、そのようなエキゾチックなおやつと見なされ、ナイフとフォークを使って皿の上で食べられました。 1876年のフィラデルフィア100周年博覧会では、甘いバナナが大流行し、それぞれが高額で販売されていました。
