4kodiak /ゲッティイメージズ
- 合計：85分
- 準備：10分
- クック：75分
- 収量：1ハム（6〜8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 632 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 42g | 炭水化物 |
| 51g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ハム（6から8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 632 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 37％ |
| 飽和脂肪10g | 51％ |
| コレステロール200mg | 67％ |
| ナトリウム3321mg | 144％ |
| 総炭水化物42g | 15％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質51g | |
| カルシウム69mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ハニーバターハムは、私が小さい頃にハムを食べたときに母が使ったレシピです。 基本的なレシピにディジョンマスタードを追加して、ちょっとしたキックを与えました。 これは、調理済みの生ハムをイースターやクリスマスに特別なものに変えるためのおいしいシンプルな方法です。
購入するハムに「完全に調理済み」のラベルが付いていることを確認してください。 その後、145 Fまで調理できます。ハムに「食べる前にクック」というラベルが付いている場合は、食品の安全上の理由から、160 Fまで加熱する必要があります。 製品、特に肉の種類を購入するときは、常にパッケージのラベルを注意深く読んでください。
必要に応じて、この単純なgl薬にさらに材料を追加できます。 玉ねぎのソテーまたはつぶしたニンニクは、クローブ全体の代わりに、タイムやマジョラムなどのハーブを使用すると良いでしょう。 そして、あなたが変更を加えて、それを気に入ったとき、それを書き留めて、あなたが再びそれをすることができるようにしてください！ 料理の作り方を忘れがちなので、多くの良いレシピが失われます。
スカラップポテト、ソテーしたり蒸したインゲン、アスパラガス、ディナーロールを添えてこのハムを提供するのが大好きです。 素晴らしい休日の食事には、フルーツサラダまたは冷たいゼラチンサラダを追加します。 デザートには、クリスマスにクリスマスクッキーを、イースターにレモンパイを提供します。
材料
- 1/4カップバター
- 1/2カップハニー
- 2/3カップブラウンシュガー
- ディジョンマスタード大さじ2〜3
- クローブ全体
- 3〜5ポンドの完全調理済みハーフハム
作成手順
オーブンを325 Fに予熱します。
電子レンジ対応の小さなボウルにバターを溶かします。
はちみつ、黒糖、マスタードを滑らかになるまでかき混ぜます。 取っておきます。
ハムを横に余裕を持って保持できる大きさのローストパンに入れます。
ハムの上面にダイヤモンドパターンを刻み、約3/4 "の間隔で切ります。
クローブ全体を、ハムの各ダイアモンドの中心に向けて、側面を下にして押し込みます。 黒砂糖sugar薬にハーブを追加する場合は、この手順を省略します。
ハムのバター混合物の半分をスプーン。
むき出しのハムを20分間ローストし、残りのバター混合物にスプーンでかけます。
さらに20分間ローストし、パンのしずくでハムを焼きます。
ハムが145 Fになり、艶が出るまで、さらに20分間（3ポンドハムの場合）、40分間（4ポンドハムの場合）、または60分間（5ポンドハムの場合）ローストします。 20分ごとに焼いてください。
提供するために薄くスライスします。
レシピタグ：
- 豚肉
- 晩ごはん
- 私たち地域
- クリスマス
