Andrey Zharkikh /ウィキメディアコモンズ/ CC BY 2.0
しばらくの間、Love Lies Bleeding amaranthは観賞用植物として厳密に栽培されていました。 これにより、視覚的に興味があることがわかります。 広葉樹から種まき時に見事な色彩とゴージャスまで、アマランスは美しい景色のレイアウトに追加できますが、食用アマランスを栽培したい場合はどうでしょうか？
フロントヤードで有機アマランサス作物を栽培するためのヒントをご紹介します。
アマランスのすべて
アマランスはかつてコテージの家庭菜園の定番でした。それがおそらく、すべての家の食用の庭から集合的に離れたときに装飾品として定着した理由です。
あなたが以前にアマランスを購入したことがあるなら、それはおそらく穀物としてでした。 種子は房状に垂れ下がっており、穀物として小さなちっちゃな種子がたくさんあります。 あなたがそれを成長させるとき、しかし、アマランスは葉物野菜としても使用できます。 収穫された葉はほうれん草の葉に似ています。
品種は、ジャイアントから8フィートのトッピングから、葉の収穫だけに適した1フィートから2フィートの小さな植物までさまざまです。 アマランス粒が必要な場合は、種子用に特別に栽培された大きな植物を栽培する必要があります。 それは非常に細かくて小さいので、小さな植物から一粒の穀物を取りに行きたくありません。 一方、緑は植物全体として収穫できるので、もっと小さな品種をたくさん欲しいと思うでしょう。
ただし、食用のアマランスから葉と穀物の両方を収穫できるため、食用の庭で必要な高さと色に基づいて品種を選択することもできます。
アマランスは、「メルカド」の豊かな緑の葉から「モルテンファイヤー」の深紅の紅葉、「ジョセフコート」の混合色まで、幅広い葉色を持つことができます。 花と種のタッセルもさまざまです。「Juana's Orange」、「Elena's Rojo」、「Love Lies Bleeding Green」を試してください。
成長のヒント
他の緑豊かな緑の野菜とは異なり、アマランスは暑さの中ではかなり幸せです。 実際、アメリカ南部とメキシコ原産なので、暖かい春から夏までも自由に過ごすことができます。 それはかなり干ばつ耐性でもありますが、湿った、水はけの良い土壌で良くなります。
最良の結果を得るには、特に植え付けをずらしたい場合は、最初にアマランスを屋内で始めてください。 種を直接屋外にまく場合は、最後の霜の1〜2週間後まで待って、土壌が温まるようにします。 移植の場合も同じです。これらは温暖な気候の植物であり、霜は好意的ではありません。
アマランスは背が高いですが、必ずしも幅が広いわけではありません。 したがって、それらを10 "から18"離して成長させることができます。 あなたがそれらを手に入れることができるほど、彼らは一度完全に成長したように見えます。
忙しい庭のアマランスの最大の特徴は、それがすべて植物の一種であることです。 ここ数年でほぼすべてのものを植えてきたイライラする場所に回してください。 あなたは新鮮な外観を取得し、土壌は休憩を取得します。
成長するアマランスについては、これで十分です。 彼らは信じられないほど気楽な植物であり、それでも見事な色とユニークな開花構造の形で驚くべきリターンを提供します。
収穫のヒント
栽培品種に関係なく、アマランスの葉はいつでも収穫できます。 小さい葉は柔らかくてきれいですが、大きい葉も完全な風味を持っています。 大きな成長と熱は、他の緑豊かな緑のようにアマランスを苦くしません。
トリムは収穫のために離れて、成長を続けるために頂上に冠といくつかの葉を残します。 必要に応じて、1フィート程度の高さになったら、植物全体を切り倒すことができます。 開いた茎に害虫を持ち込むリスクはありますが、次の収穫のために再撮影する可能性があります。
穀物を収穫するために、アマランサスが花までずっと行きましょう。 とにかくあなたの食用の風景のためにそれが欲しい。 花が咲くと、それらに目が離せなくなり、その後枯れ始めます。 それらがすべて茶色になる前に、それらを切り取り、袋に入れます。 袋の中では、彼らは乾燥します。 乾燥したら袋を振るか、種子を布の上でたたきます。 乾燥した種子「チャフ」をすすぎ、穀物の収穫を楽しんでください！ アマランスの穀物は、キビやキノアなどの他の穀物のおに特に適しています。
