メキシコのブニュエロス

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

合計：35分
準備：15分
クック：20分
収量：20ブニュエロス（20人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
185	カロリー
14g	太い
13g	炭水化物
2g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：20ブニュエロス（20サービング）
一食当たりの量
カロリー	185
％デイリーバリュー*
総脂肪14g	18％
飽和脂肪1g	6％
コレステロール10mg	3％
ナトリウム30mg	1％
総炭水化物13g	5％
食物繊維1g	2％
総糖質4g
タンパク質2g
ビタミンC 0mg	0％
カルシウム26mg	2％
鉄1mg	4％
カリウム27mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

母なるスペインから新世界にもたらされた多くの異なる食物で起こるように、ブニュエロスはラテンアメリカ中の無数のバージョンで楽しんでいます。ブニュエロは、どこで作られ、どのような材料が含まれているかによって、甘いもの、風味のあるもの、またはその中間の場所になります。

メキシコのブニュエロは甘く、2つの主な形式で存在します。以下に説明する丸みを帯びたドーナツのような演出と、アメリカの「象の耳」に似た比較的大きく平らなバージョンです。これらのタイプのブニュエロはどちらも人気があります12月の祝日は、両方とも平野で食べることも、砂糖や軽いピロンシロシロップで覆うこともできます。

主に炭水化物で構成される揚げ物として、ブニュエロは頻繁な料金として推奨されていませんが、時折の休日の御/走/快適な食べ物として、外側のカリカリ、内側の柔らかいキャラクターは打つことができません。デザート、スナック、または少し退廃的な朝食としてお楽しみください。

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材料

トッピングの場合：

砂糖大さじ3
挽いたシナモン小さじ1

生地について：

1 1/2カップの汎用小麦粉
小さじ1杯のベーキングパウダー
砂糖大さじ3
植物油またはバター1/4カップ
1つの大きい卵
牛乳1/4カップ
1/2カップ麻里奈

フライ用：

フライ用植物油1カップ

作成手順

材料を集めます。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

浅皿に砂糖とシナモンを混ぜてトッピングを作ります。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

別のボウルに、砂糖と油またはバターを滑らかになるまでクリーム状にします。卵子、牛乳、正ha正菜を加えます。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

生地が形成されるまで、小麦粉を徐々に追加し、追加するたびによく混ぜます。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

生地を直径約1 1/2インチのミートボールサイズの球に丸めます。あなたはそれらを丸くするか、ケーキに平らにすることができます。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

中くらいの大きさの鍋で植物油を温める。生地のボールまたはケーキを金色の茶色になるまで6〜7分炒め、全体が茶色に変わる。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

ペーパータオルで覆われたプレートのボールを取り外して排水します。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

トングを使用して、各ブニュエロを砂糖とシナモンの混合物が入ったプレートに置き、よくコーティングされるまで振って、必要に応じて裏返します。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

必要に応じて、アトールまたはホットチョコレートを添えて、温かいブニュエロをお召し上がりください。

スプルース/ダイアナ・チストルーガ

レシピバリエーション

グラニュー糖とシナモンを除いて、これらの他のトッピングの可能性を試してください：グラニュー糖の代わりに粉末状にブニュエロを転がしてください。粉砂糖は「溶けて」消えますが、甘いgl薬が残ります。好みに応じて、少し冷めたら粉砂糖を入れて転がすか、サーブするときに水を少し振りかけます。。少し挽いたシナモンと健康的なひとつまみの挽いたアニスやクローブを加えます。よく混ぜます。暖かいまたは室温のシロップをブニュエロの上に注ぐか、ブニュエロの「ディップ」として使用します。メキシコのチョコレートソースをブニュエロのディップとして提供します。

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