オーブンでピーナッツをローストする方法

アニック・ヴァンダースヘルデン写真/ゲッティイメージズ

合計：32分
準備：2分
料理：30分
収量：3.5カップ（17人前）

77評価コメントを追加

カーニバルが町に来るのを待ったり、露店を探し出す必要はありません。自宅で簡単にローストピーナッツを作ることができます。それは信じられないほど簡単で、焼きたてのピーナッツの風味をオーブンからそのまま出すのは難しいです。

あなた自身のキッチンでナッツを焙煎するためのトリックはありません。最大の懸念はタイミングです。なぜなら、すでに殻をむいたピーナッツよりも少し長く殻を焼く必要があるからです。いずれにしても、30分もかかりません。あなたはすぐにクランチするでしょう。

必要なものはピーナッツと浅いグラタン皿だけです。生の乾燥ピーナッツは焙煎に最適です。あなたが持っているのが緑のピーナッツ（乾燥していないもの）なら、代わりにそれらを煮たくなるでしょう。

乾燥したピーナッツは、殻から取り出すことも、殻から取り出すこともできます。シェルでピーナッツを使用する場合は、開始する前にピーナッツを並べ替えます。あなたは、きれいで壊れていない、傷のない殻を持っているものだけをローストしたいのです。また、振ったときにガタガタしないでください。

健康的で便利なスナックであるこれらのピーナッツは、ロードトリップ、ハイキングアドベンチャー、またはビーチでの日々にぴったりで、たんぱく質の素源を提供します。

[再生]をクリックして、このレシピが一緒になるのを確認

材料

1ポンドのピーナッツ（または1 1/2ポンドの殻なしピーナッツ）

作成手順

材料を集めます。

オーブンを350 Fに予熱します。

生のピーナッツを浅いベーキングパン内の単一層に入れます。

殻なしピーナッツ（殻の中にあるピーナッツ）の場合は、20〜25分間焼きます。殻付きのピーナッツ（殻が取り除かれたピーナッツ）の場合、15〜20分間焼きます。

調理中にピーナッツを1〜2回かき混ぜます。

ピーナッツはオーブンから取り出されても調理し続けるため、やややり過ぎになるまで調理します。

食べる前に10分間冷まします。

ヒント

あなたがレシピのためにローストする必要があるピーナッツの数を知る必要がある場合、殻なしピーナッツの1/2ポンドは殻をむいた約1ポンドに等しいことに留意してください。これにより、3 1/2から4カップの殻付きピーナッツが生産されます。また、電子レンジでピーナッツをローストすることもできます。

ローストピーナッツの保存と使用

殻のないローストピーナッツは、棚の上の1か月まで密閉容器に保管してください。冷蔵庫に6か月間保管します。冷凍庫では、最大1年間有効です。同じ貯蔵の推奨事項は、生の殻なしピーナッツに適用されます。たくさん見つけたら、それらを適切に貯蔵して保管し、いつでも好きなときにピーナッツを楽しむことができます。

ローストピーナッツを使用して、独自のピーナッツバターを作ることもできます。そのためのプロセスも非常にシンプルで、本当に必要なのはフードプロセッサーとブレンドを甘くするものだけです。おいしいデザートにバターを使用するか、可能な限り新鮮なピーナッツバターとゼリーのサンドイッチをお楽しみください（もちろん、自家製ゼリーと一緒に！）。

また、自由に実験してください。ハチミツのローストピーナッツを試してみるか、スパイスを加えて風味豊かなキックをお試しください。どちらも同じくらいシンプルで、典型的なピーナッツスナックを活気づける楽しい方法です。

レシピタグ：