マッシュルームスープのクリーム。 カヤキキ/ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：4〜6ボウル（4〜6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 301 | カロリー |
| 23g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6ボウル（4〜6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 301 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪23g | 29％ |
| 飽和脂肪14g | 70％ |
| コレステロール63mg | 21％ |
| ナトリウム991mg | 43％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム177mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
マッシュルームスープのこの簡単なクリームは、新鮮なスライスしたマッシュルーム、ブイヨン、調味料の組み合わせです。 キノコをスープで20分間煮込んだ後、ルーまたはミルクまたはクリームを加えます。
キノコの風味を増すには、乾燥キノコを沸騰水に浸し、新鮮なキノコと一緒に加えます。
材料
- 8オンスキノコ（薄切り）
- お湯2カップ
- 3チキンブイヨンキューブ（または同等のベースまたは顆粒）
- オニオン大さじ2（細かく刻んだもの）
- 1/4カップバター
- 多目的小麦粉大さじ4
- 全乳3カップ（または半分）
- オプション：塩（味わうため）
- オプション：黒胡pepper（味）
作成手順
大きな鍋に、きのこ、沸騰したお湯、チキンブイヨン、タマネギを混ぜます。 沸騰させる; ふたをして20分間煮る。
別の鍋にバターを溶かします。 小麦粉を混ぜます。 徐々に牛乳を追加します。 厚くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
きのこの混合物にソースを加え、塩こしょうで味を整えます。
必要に応じて、スープの一部またはすべてをブレンドします。
レシピタグ：
- キノコ
- マッシュルームスープのクリーム
- 副菜
- アメリカ人
