サザンバターミルクコーンブレッドマフィンのレシピ

サザンバターミルクコーンブレッドマフィン。

デビッド・ロス/ゲッティイメージズ

• 合計：25分
• 準備：10分
• クック：15分
• 収量：12マフィン（12人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
177	カロリー
8g	太い
21g	炭水化物
5g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：12マフィン（12サービング）
一食当たりの量
カロリー	177
％デイリーバリュー*
総脂肪8g	11％
飽和脂肪4g	19％
コレステロール88mg	29％
ナトリウム313mg	14％
総炭水化物21g	8％
食物繊維2g	6％
タンパク質5g
カルシウム104mg	8％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

コーンブレッドマフィンは、豆料理、唐辛子、またはグリーンと一緒に食べるのに最適です。 おいしい南部コーンブレッドを作るのに最適なレシピを次に示します。

材料

• 小麦粉1カップ
• 黄色のコーンミール1 1/2カップ
• 砂糖大さじ2（多かれ少なかれ、味に）
• 小さじ2杯のベーキングパウダー
• 重曹小さじ1/2
• 小さじ1/2
• バターミルク1カップ1/4
• 1つの大きい卵
• バター大さじ4（溶かして冷やす）

作成手順

12カップのマフィン皿にグリースを塗ります。 オーブンを400 Fまで加熱します。

ボウルに、小麦粉、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。

別のボウルに、バターミルク、卵、バターを混ぜます。

湿った材料に乾燥混合物を注ぎ、湿るまでかき混ぜます。

マフィンカップを約2/3いっぱい満たします。

マフィンが上に焦げ始めるまで、13〜15分間焼きます。

レシピタグ：

• パンケーキ
• 朝ごはん
• 南方の
• 家族との夕食

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