サザンバターミルクコーンブレッドマフィン。
デビッド・ロス/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：12マフィン（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 177 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 21g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12マフィン（12サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 177 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 11％ |
| 飽和脂肪4g | 19％ |
| コレステロール88mg | 29％ |
| ナトリウム313mg | 14％ |
| 総炭水化物21g | 8％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム104mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
コーンブレッドマフィンは、豆料理、唐辛子、またはグリーンと一緒に食べるのに最適です。 おいしい南部コーンブレッドを作るのに最適なレシピを次に示します。
材料
- 小麦粉1カップ
- 黄色のコーンミール1 1/2カップ
- 砂糖大さじ2（多かれ少なかれ、味に）
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/2
- バターミルク1カップ1/4
- 1つの大きい卵
- バター大さじ4（溶かして冷やす）
作成手順
12カップのマフィン皿にグリースを塗ります。 オーブンを400 Fまで加熱します。
ボウルに、小麦粉、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。
別のボウルに、バターミルク、卵、バターを混ぜます。
湿った材料に乾燥混合物を注ぎ、湿るまでかき混ぜます。
マフィンカップを約2/3いっぱい満たします。
マフィンが上に焦げ始めるまで、13〜15分間焼きます。
レシピタグ：
- パンケーキ
- 朝ごはん
- 南方の
- 家族との夕食
