ぬいぐるみキャベツロールフライパンレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：50分
準備：15分
クック：35分
収量：4〜6人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
372	カロリー
11g	太い
35g	炭水化物
31g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4から6人前
一食当たりの量
カロリー	372
％デイリーバリュー*
総脂肪11g	15％
飽和脂肪4g	22％
コレステロール84mg	28％
ナトリウム159mg	7％
総炭水化物35g	13％
食物繊維5g	18％
タンパク質31g
カルシウム77mg	6％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

キャベツロールは、私の大好きなコンフォートフードの1つであり、母がそれらを提供したとき、それは常に非常に特別な家族の食事でした。この簡単なフライパンバージョンの料理では、最も時間のかかる準備ステップが回避されます。キャベツの葉全体とそれらを詰める作業で大騒ぎする必要はありません。キャベツロールが欲しくても時間がない場合は、このおいしいフライパンのレシピをお試しください。

この料理は、キャベツの詰め物ロールの素晴らしいフレーバーを1回の簡単なフライパンディナーで楽しめます。サラダまたはコールスロー、無愛想なロールまたはガーリックブレッドを加えて、食事を締めくくります。

材料

1〜1 1/2ポンドの赤身ひき肉（少なくとも85％の赤身）
大玉ねぎ1個（みじん切り）
キャベツの1/2中頭、約1ポンド（細かく刻んだもの）
缶詰トマト1缶（14.5オンス）
さいの目に切ったトマト1缶（14.5オンス）
1缶（8オンス）のトマトソース
大さじ1砂糖（または味）
サイダービネガー大さじ3
3/4カップの水
3/4カップ長粒白米
塩と挽きたての黒胡pepper、味

作成手順

大きめの深いフライパンまたはソテーパン（またはダッチオーブン）を中火にかけます。フライパンが熱くなったら、大さじ1杯の植物油またはバターを加え、ひき肉を加えます。牛肉をスパチュラで細かく砕き、約2〜3分間攪拌します。タマネギを追加し、牛肉がピンク色でなくなり、タマネギが半透明になるまで、攪拌しながら調理を続けます。

煮込みトマト、さいの目に切ったトマト、トマトソース、砂糖、酢とともにキャベツをひき肉に加えます。約5分間、またはキャベツが少ししおれるまでかき混ぜます。

水と米を牛肉とキャベツの混合物に加えます。火を弱め、覆い、ご飯が柔らかくなるまで、または20〜25分ほど煮ます。必要に応じて水を追加します。

味と塩と挽きたての黒胡pepperを味に追加します。