スプルース/カタリーナ・ズニック
- 合計：55分
- 準備：15分
- クック：40分
- 収量：4人前
これらのおいしいローストポテトは、焼き肉や焼き肉、鶏肉、魚に最適です。 あなたが肉を準備している間、彼らはオーブンで焼くことができます。 彼らは、蒸し野菜、ロースト野菜、またはグリル野菜を含む健康的な食事を仕上げることができます。
赤皮ポテトは非常にきれいにローストするため、このレシピに適していますが、ユーコンの金または赤setのポテトを使用できます。 スーパーで見つけられるベビーポテトの袋は、小さなポテトを半分にスライスするだけで、皮をむく必要がないので便利です。 新しいジャガイモや幼魚は、季節のときに使用するのにも優れています。 地元のファーマーズマーケットで買い物をし、それらを見たら、ハーブでローストする準備をしてください。
このレシピで使用するハーブを変えることができます。 あなたの庭で育てるほとんどすべてのハーブは、ローストポテトでおいしいでしょう。
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材料
- 1 1/2ポンドのジャガイモ（赤皮が望ましい）
- 中玉ねぎ1個
- 小さじ2杯のバター
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- ディルウィード小さじ1/2（乾燥または新鮮、みじん切り）
- 小さじ1/2〜1杯のバジル（新鮮または凍結乾燥、刻んだもの）
- パセリ小さじ1〜2杯（新鮮または凍結乾燥、みじん切り）
- 小さじ1/2
- 黒胡tea小さじ1/4（粗挽き）
作成手順
材料を集めます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
オーブンを400 Fに予熱します。浅いベーキングパンにオイルを塗ります。
スプルース/カタリーナ・ズニック
ポテトをスクラブします。 必要に応じて、ジャガイモの皮をむくか、皮をむいたままにしておきます。 それらを半分（小さなジャガイモ用）または等しいサイズのくさびに切ります。
スプルース/カタリーナ・ズニック
タマネギの皮をむき、端を切ります。 6〜8個のくさびに切ります。
スプルース/カタリーナ・ズニック
小さなカップで、電子レンジでバターをオリーブオイルで溶かします。
スプルース/カタリーナ・ズニック
大きなボウルに、ジャガイモのくさび、玉ねぎのくさび、溶かしバターと油、ディル雑草、バジル、パセリ、塩、コショウを混ぜます。 じゃがいもを混ぜてコーティングします。
スプルース/カタリーナ・ズニック
ジャガイモと玉ねぎを準備したフライパンに移します。
スプルース/カタリーナ・ズニック
約30〜40分間ローストし、ポテトが柔らかくなり、黄金色になるまで時々回転します。
スプルース/カタリーナ・ズニック
ポテトをサービングディッシュに移します。 熱いうちに楽しんでください！
スプルース/カタリーナ・ズニック
チップ
- 残ったジャガイモは、蓋をして、冷蔵庫で最大4日間冷蔵し、電子レンジで再加熱するか、オーブンでカリカリに焼き上げます。 残り物は、ベーコン、ソーセージ、ハムなどの卵や朝食の肉と一緒に朝食に供するのに最適です。
レシピバリエーション
- 焙煎時間を短縮するには、蒸し器のボウルで電子レンジでポテトを5分間蒸します。 その後、蒸したジャガイモを他の材料でトスし、最大20分間ローストします。ニンニクまたはニンニクの刻み粉でさらに風味を加えます。他のハーブはローズマリー、セージ、タイム、オレガノ、マジョラムです。ポテトにスパイスを加えます。通常の塩の代わりに味付けした塩を使用します。パルメザンローストポテト用にすりおろしたパルメザンチーズを加えます。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 副菜
- アメリカ人
- 秋
