Ljguitar / Flickr
- 合計：20分
- 準備：20分
- クック：0分
- 収量：1ポンド（32人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 102 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 0g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポンド（32人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 102 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 15％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム2mg | 0％ |
| 総炭水化物0g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム3mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ギーは、多くの中東料理の材料です。 清澄バターとも呼ばれます。 ギーは店舗でかなり高価になる可能性があります。 自分のキッチンで作るのは簡単で安価です。 ギーはパントリーシェルフの気密容器に保管できます。
材料
- 無塩バター1ポンド
作成手順
中型の鍋を使って、中火でバターを熱します。
バターを溶かして沸騰させ、絶えず攪拌します。 オイルが分離することに気づくでしょう。 トップが泡立ち始めます。 泡を取り除きます。
オイルが透明になるまで待ちます。 透明になったら、熱を取り除き、15分間冷却します。
冷却後、ギーを非常に細かいストレーナーで容器またはジャーに入れるか、3〜5層のチーズクロスに入れます。
容器に蓋をして、棚に保管します。
レシピタグ：
- バター
- ギー
- インド人
- 家族との夕食
