クリス・グラムリー/ E + /ゲッティイメージズ
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 注入：30分
- 収量：1カクテル（1人前）
甘い肉のカクテルの「肉」にはベーコンが含まれていません。現代のカクテルから疑われるかもしれません。 代わりに、桃の甘い肉がありますが、それでもあなた自身を作る必要がある珍しい成分に含まれています（心配しないで、簡単です）。
このバーボンカクテルのレシピは、バジルヘイデンのバーボンのためにバージニア州のカクテルパーティーのトッドスラッシャーによって作成されました。 これは、かつて米国南部で流行していた甘いフルーツキャンディーへのオマージュです。
カクテル自体に必要な材料は3つだけで、フルーツとナッツのフレーバーでバーボンをやさしく強化します。 その主な成分はピーカンピーチ水で、蜂蜜で甘くされています。 典型的な桃の飲み物の魅力的で素晴らしい新しいテイクをお楽しみください。
材料
- ピーカンピーチウォーターの場合：
- クォートペカン1個
- 2クォートの水
- 桃2個（大まかに刻んだもの）
- 1/2クォートハニー
- カクテルの場合：
- 2オンスバーボンウイスキー（バジルヘイデン）
- 1 1/2オンスのピーカン桃の水
- 1ダッシュピーチビターズ
- ガーニッシュ：レモンツイスト
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、このカクテルは実行可能なカテゴリに分類され、準備と組み立ての計画を立てやすくなります。
ピーカンピーチの水を作る
材料を集めます。 オーブンを300 Fに予熱します。
天板にペカンを均等に広げ、オーブンで15分間、またはペカンから油が出始めるまでトーストします。
鍋で水を沸騰させます。
煮詰めて蜂蜜と桃をかき混ぜます。
水と蜂蜜の混合物にピーカン片を追加します。 30分間注入します。
火から下ろして冷まします。
最初にシノワストレーナー（または細かいメッシュのストレーナー）で濾過し、次にコーヒーフィルターで濾過して沈殿物や固形物を取り除きます。
甘い肉のカクテルを作る
材料を集めます。
混合グラスに、氷の上にウイスキー、ピーカンピーカン水、ピーチビターを注ぎます。
30秒間攪拌します。
クーペまたはカクテルグラスに入れて、レモンの長いひねりを加えて飾ります
サーブしてお楽しみください！
チップ
- 木の実のアレルギーについて懸念がある場合、特にこの飲み物をゲストに提供する場合は、ペカンをスキップしてくださいレシピは64オンスを少し超えているので、多くのカクテル（パーティーでも）を十分に利用できます。必要に応じて、フレーバー水を使用して、自家製レモネードや南部の甘いお茶に魅力的なひねりを加えることもできます。
甘い肉のカクテルの強さは？
バーボンはこのカクテルの大部分を占めているため、かなり強い飲み物です。 バジルヘイデンは80プルーフウイスキーであり、アルコール含有量は約20パーセントABV（40プルーフ）になるはずです。 これはウィスキーのストレートショットの半分の強さなので、このウィスキーを使って簡単に飲むのが最善かもしれません。
レシピタグ：
- 桃
- 南方の
- 7月4日
- 飲料
