リア・マロニー
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：8つのパンケーキ（8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 203 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 28g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8パンケーキ（8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 203 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪5g | 25％ |
| コレステロール40mg | 13％ |
| ナトリウム391mg | 17％ |
| 総炭水化物28g | 10％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム185mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
私たちの家では、夏でも大きな朝食を食べるのが好きです。 パンケーキは、屋外の気温にもかかわらず、間違いなく土曜日の朝の定番です。 これらのトロピカルココナッツクリームのパンケーキは、土曜日の夏の朝のおやつとして最適です。 それらは細断されたココナッツで満たされ、ココナッツクリームの艶出しと金色のトーストされたココナッツの両方で覆われています。
このレシピでは、細切りココナッツと自家製トーストココナッツを使用しています。 ココナッツを乾杯するには、弱火でフライパンに入れてゆっくり焦げ目をつけます。 また、ココナッツエキス（ホールフードやスパイスやケーキ用品を販売する店で見つかる）を使用することもできます。これは、本当に素晴らしいココナッツの風味を持ち、実際に本物のココナッツから作られています。 基本として、この基本的なシンプルなパンケーキレシピから始めます。
材料
- 卵1個
- 1 1/2カップのミルク
- バター大さじ2（溶かしたもの）
- 1 1/3カップの小麦粉
- 小さじ3杯のベーキングパウダー
- 大さじ1砂糖
- 小さじ1/2
- 小さじ1/4バニラエッセンス
- ココナッツエキス小さじ1/4
- ココナッツ1/4カップ（細断）
- トッピングの場合：
- ココナッツ1/4カップ（トースト）
- 粉砂糖1カップ
- 大さじ1〜2杯の全乳
- ココナッツエキス小さじ1/2
- 小さじ1/4バニラ
作成手順
材料を集めます。
始める前に、中火で鋳鉄のグリドルまたはパンを加熱します。 パンケーキの調理を始める前に、それが素晴らしく暑いことを確認してから、温度を下げてください。
卵、牛乳、溶かしバターを一緒に打ちます。
バニラとココナッツの抽出物と細かく刻んだココナッツを泡立てます。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を別々のボウルに入れて泡立てます。
卵と牛乳の混合物をゆっくりと泡立てます。 生地が少しゴツゴツしていても大丈夫です。 混ぜすぎないように注意してください。 約5分間放置します。 バッターは膨らみます。 厚すぎる場合は、もう少し牛乳を追加します。
グリドルにグリースを塗ります。 グリドルの約1/4カップの部分にバッターをスプーンでかけ、片面あたり数分間調理します。
200 Fのオーブンでパンケーキを温めます。
全乳、粉砂糖、バニラエキス、ココナッツエキスを一緒に泡立てます。
パンケーキの上にaze薬を垂らし、トーストしたココナッツを乗せます。
ヒント
- パンケーキは、鋳鉄製のグリドルを使用する場合に最適です。 それはすべて自然な焦げ付き防止のようであり、またパンケーキを燃やすことなく素晴らしい黄金色にします。 鋳鉄製のグリドルをお持ちでない場合は、フライパンを使用して、よくグリスを塗ってください。
レシピタグ：
- ココナッツ
- 朝ごはん
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