スプルース
今年のエッグノッグにブランデー、ラム、ウイスキーはありますか？ すべてはエッグノッグの一般的な酒ですが、どれが最高ですか？ この質問をテストにかけ、3つのそれぞれを使用してエッグノッグのグラスを作り、それらを並べて試食しました。
私たちの結論は、それぞれが独自のプロファイルを持ち、それ自体が素晴らしいが、ブランデーが最高だということです。 それが私たちの個人的な好みであり、ブランデーはおそらく最も伝統的なエッグノッグのベースです。ラム酒はすぐそこにあり、私をバックアップするために数世紀があります。
ブランデーエッグノッグ
ブランデーのエッグノッグには、コーベルVSを使用しました。 このエッグノッグは一口一口に甘みがあり、クリーミーな卵のベースと見事に調和しました。 他よりも深みのあるキャッチーで活気のあるフレーバーと、エッグノッグの後ろに隠れたり、過度に強調されたりしない素敵で温かいブランデーノートがあります。 このエッグノッグはほとんど花で、飲むのは本当に楽しいです。 アンチエグノグの人を好転させることができると言うかもしれません。
ラムエッグノッグ
マウントゲイエクリプスは、ラムエッグノッグに最適なラム酒であり、個人的な好みではブランデーのすぐ後ろにありました。 しかし、ブランデーと比較してみると、ラム酒は背景に少し入りすぎていました。 それはほとんど目立たないほどになった。 ラム酒は非常に微妙でしたが、バックエンドではもう少し顕著でした。 全体として、エッグノッグは美味しくて十分に甘く、クリーミーな卵の混合物を超えた何かがあることを味わうことができました。
ウイスキーエッグノッグ
元々、ウイスキーのエッグノッグは私が望んでいたものではありませんでした。 この味覚テストのために、私たちはジムビームブラックラベルを使用しました。これは、現時点でバーの在庫にある唯一の非スコッチウイスキーでした。 それは確かに興味深いエッグノッグであり、最初はフレーバーが魅惑的でしたが、ノベルティはすり減りました。
ここに潜在的な可能性があるため、ウイスキーをオフフックにしたくないので、後で別のエッグノッグの味覚テストを行いました。 このラウンドでは、Maker's Markの甘いバーボンとスパイシーなライ麦ウィスキーであるHigh West Double Ryeの両方に対して、オリジナルのブランデーとラム酒の選択肢を選びました。
ウィスキーは、どのスタイルに関係なく、最も風味豊かなエッグノッグを作ります。プロファイルが飲み物から飛び出すだけです。 Maker's Markプロファイルは、ブランデーにより近いエッグノッグにつながりました。エッグノッグにウイスキーキックを追加しただけです。 それは非常においしいですし、私はこれを再び作ることをheしません。
ライ麦ウイスキーも同様に印象的であることが判明しましたが、異なる方法でした。 ここでは、それらのスパイシーなライ麦の香りがエッグノッグから飛び出し、舌を食い物にしました。 2ラウンドの飲み物ではありませんが、素晴らしく、非常に興味深い味覚体験でした。 夕方には1つで十分でした。
エッグノッグにはどの酒を選びますか？
前述のように、これは一般的なエッグノッグと同様、個人的な好みの問題です。 あなたが好む精神は私のものと一致しないかもしれません。 しかし、うまくいけば、これがあなた自身のエッグノッグアドベンチャーの出発点になる良い出発点となることを願っています。
味覚テストを自分で行います。2つまたは3つのスピリッツとシンプルなエッグノッグレシピを選択します。
あなたを助けるためのいくつかのヒント：
- テイスティングにはブランデーを必ず入れてください。 それはグループのコントロール酒のようなものであり、あなたはそれがどれほどうまく機能するかに驚かれることでしょう。白くてスパイスの効いたラム酒は避けてください。 代わりにゴールドまたは熟成ラムを選択してください。他の2つのスタイルは、良いエッグノッグには軽すぎるか、またはスパイシーすぎるため、少なくとも2つのウィスキースタイルを試してください。 ウイスキーはスタイルによって大きく異なり、各スタイル内（特にバーボン）でも大きく異なることを忘れないでください。 あなたの経験は、あるウイスキーには失望しているが別のウイスキーに魅了されている自分自身を模倣するかもしれません。テキーラも除外しないでください。 真剣に、私たちがテキサスの農場ノグで見たように、これは本当に機能します。 そのレシピにはバックアップ用のシェリー酒が少し含まれていますが、標準的なエッグノッグレシピでテキーラにチャンスを与えてください。 このスピリットの素朴さは驚くほどうまく機能しますが、アニョージョまたはレポサドテキーラのいずれかを選択することになるでしょう。 自分の好みを見つけたら、お勧めの酒と一緒に新しいエッグノッグレシピで試してみてください。
最も重要なことは、エッグノッグの味覚テストを楽しんでください。 参加するのは悪い実験ではないので、何人かのノグ好きな友人をつかんで、彼らを揺さぶってください！
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