アブサンとジンのクラシックドーフリンガーカクテルレシピ

スプルース

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
242	カロリー
2g	太い
12g	炭水化物
11g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1カクテル（1サービング）
一食当たりの量
カロリー	242
％デイリーバリュー*
総脂肪2g	3％
飽和脂肪0g	1％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム16mg	1％
総炭水化物12g	4％
食物繊維8g	27％
タンパク質11g
カルシウム9mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ドーフリンガーは本当にクラシックなカクテルです。それは、3つの成分だけでは期待できない魅力的でユニークで複雑な風味を持っている飲み物の1つです。

このレシピの美しさは、プリマスジンとアブサンが2つの等しく大胆な成分であり、実際に素晴らしく一緒に働くことです。ジンはフルボディで、植物の香りの中にフルーツの含みがあります。アブサンの強いアニス風味とオレンジビターの最後のアクセントと組み合わせると、最高の状態でオールドスクールのカクテルの魅力的な味が残ります。

このカクテルは、禁酒法の数日前に始まりました。有名なガラスメーカーであるクリスチャン・ドーフリンガーにちなんで命名されたと思われます。ドーフリンガーは、ペンシルベニア州ホワイトミルズの出身で、「華麗な時代」に高級ガラス製品を作ることで知られていました。

材料

2オンスプリマスジン
1オンスのアブサン
オレンジビターズのダッシュ

作成手順

材料を集めます。

スプルース

氷で満たされたカクテルシェーカーで、ジンとアブサンを注ぐ。

スプルース

よくかき混ぜ。

スプルース

冷やしたカクテルグラスにこします。

スプルース

味に追加のダッシュまたはオレンジの苦味を2つ追加します。

スプルース

サーブしてお楽しみください！

ドーフリンガーの強さは？

アブサンのドリンクは適度に楽しむことをお勧めします。それはかなり強力な蒸留酒なので、1泊あたり1杯に制限することさえできます。アブサンは多くの場合、45パーセントのABV（90証拠）で瓶詰めされますが、はるかに強くなる可能性があり、このレシピはかなりの量を注ぎます。プリマスジンのABVは41.2パーセント（82.4の証拠）ですが、海軍の強さもABVの57パーセント（117の証拠）で利用可能です。

これらの数字は、特にドーフリンガーの唯一の成分であるため、これが何らかの形で弱い飲み物ではないことを示しているはずです。平均して、標準のプリマスジンでは、このアルコールのアルコール含有量は約36パーセントABV（72証拠）です。