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ブルーベリーはどれだけ健康的ですか？ ブルーベリーの栄養成分をお探しですか？ 読む！ 健康的なブルーベリーのレシピをお探しですか？ 試してみる健康的な生ビーガンとブルーベリーのレシピをいくつかご紹介します！
ブルーベリーを食べるべき理由
ローフード料理の分野では、最新のスーパーフードの流行に追いつくことは困難です。 コンピューターの電源を入れるたびに、抗酸化物質が豊富な食品と人命を救う栄養大国のリストのトップに別のエキゾチックなベリーがあります。 多くの場合、これらの食品はジャングルの奥深くにある遠く離れた場所から得られるため、乾燥、冷凍、または貯蔵寿命を改善し輸送を可能にするために変更されます。 一方、ブルーベリーは、生の素朴な形で北米の大衆が容易に入手でき、アクセスできます。 これは彼らがあなたに最も栄養価を提供する方法です。
それは、これらのエキゾチックなベリーや他のスーパーフードも素晴らしいとは言えない（例えば、麻はビーガンや生のビーガンや生のビーガンタンパク質の素晴らしいソースである素晴らしい選択肢ですが）あなたの裏庭のブドウは、生のビーガン食の栄養素に最適です。
ブルーベリーの栄養成分
ブルーベリー1カップ（145グラム）は以下を提供します。
- カロリー83、脂肪からのカロリー5％毎日の値：総脂肪0.5g 1％、飽和脂肪0.0g 0％、多価不飽和脂肪0.2g、一価不飽和脂肪0.1gコレステロール0mg 0％ナトリウム1mg 0％カリウム112mg 3％総炭水化物21.0g 7 ％食物繊維3.5g 14％砂糖14.4gタンパク質1.1gビタミンA 0％、ビタミンC 38％、カルシウム0％、鉄11％
酸化防止剤が豊富
ブルーベリーは、世界で最も抗酸化物質が豊富な食品の1つです。 抗酸化物質は生命に必要であり、心臓病や癌さえも逆転させて予防することがよく知られています。 ベリーの青色は、その抗酸化特性のほとんどを提供するポリフェノールに由来します。
マンガン
マンガンは、すべての生物に必要な微量ミネラルです。 骨の発達と、タンパク質、炭水化物、脂肪の代謝に重要です。
ファイバ
ブルーベリーを含むほとんどの果物と野菜は、食物繊維が豊富です。 これらの小さな青い宝石は、コレステロールを低く保つのに役立ち、ひいては心臓を健康に保ちます。 繊維は消化器系の規則性にも役立ちます。
ビタミンC
1杯のブルーベリー（約1カップ）は、ビタミンCの1日の推奨摂取量の25％を提供します。ビタミンCは最も一般的な抗酸化物質の1つで、健康な歯茎、鉄と健康な毛細血管の吸収、コラーゲンの形成、および活力のある免疫システム。
