トップ10のキッチンツール：キッチンの必需品

あなたが初心者の料理人であるか、誰かのために買い物をしているのか、何らかの理由でキッチンをゼロから装備しているのかに関わらず、キッチンの必需品のこのリストはあなたが始めるのに必要なすべてです。

このリストは、ベーキングツール（他のリストがある）とは対照的に、基本的な必須のキッチンツールを対象としています。 ただし、例外が1つ含まれています。1つは非常に重要なアイテムで、主にベーキングに使用しますが、とにかくここに含まれています。

• シェフズナイフ

  

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  とりわけ、「必須」の定義そのものである1つのキッチンツールは、シェフのナイフです。 シェフのナイフ（フレンチナイフとも呼ばれます）は、重いボルスターと湾曲した刃を持つ特定のタイプのナイフです。 行き先のナイフの長さは少なくとも8インチ（ただし、10インチが望ましい）です。 手になじむようにしてください。 三徳スタイルのナイフを頼りにできるナイフとして間違いなく逃げることができますが、キッチンで必要なナイフとそうでないナイフについてはできることに注意してください。

• ステンレス鋼のフライパン

  

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  ここでは、鋳鉄製のフライパンがステンレス鋼製のフライパンよりも重要であるかどうかという点で、密接に関係しています。 しかし、最終的にステンレス鋼は、鋳鉄が行うすべてのことを行うのでうなずきます。さらに、鋳鉄とは異なり、トマト、ワインなどの酸性成分を処理できます。 鋳鉄では、酸が鍋の調味料を劣化させる可能性があります。 オーブンセーフハンドル（両手で持ち上げることができます）とふた付きの重いゲージのステンレス鋼を手に入れてください。パンケーキの製造から蒸し焼きまで、あらゆる用途に使用できます。

• 計量カップ

  

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  料理をするときは物事を測定する必要がありますが、それはカップのさまざまな部分に付属する計量スクープを使用することに落ち着かなければならないという意味ではありません。 代わりに、外側にマーキングが付いた2カップのガラス製計量カップを用意し、電子レンジや高温の液体（食器洗い機）を保持できる安全な耐熱ガラス製であることを確認してください。 さらに良いことに、2つを取得します。

• デジタルスケール

  

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  そして、ここにあります（物事の測定といえば）。 デジタルスケールはキッチンで手軽に使用できますが、小麦粉を測定するために絶対に不可欠なのはデジタルスケールです。 また、小麦粉の測定に関しては、デジタルスケールは非常に重要であるため、重要なベーキングツールを別のリストに掲載することについての厄介な懸念を無視します。 とにかく、パンケーキのベーキングを検討していますか？ おそらくない。 彼らは朝食です。 デジタルスケールを入手してください。 量ではなく重量で小麦粉を測定することが重要である理由について詳しく説明します。

• シートパン

  

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  シートパンは、肉、ジャガイモ、野菜の焙煎に使用できる汎用性の驚異です。 クッキーやその他のお菓子を焼く。 食事を全部準備することもできます。 ほとんどの家庭料理では、半分（18 x 13インチ）または4分の1シート（9 x 13インチ）が最良の選択です。ゆとりがありますが、オーブン（またはシンク）には大きすぎません。 丸められたリムを備えた重い（18ゲージ）アルミニウムを入手し、焦げ付き防止コーティングが施されたものを避けます。 アルミシートパンの最も良い点の1つは、あらゆる種類の引っ掻き、擦り傷、その他の虐待を受ける可能性があることです。 しかし、焦げ付き防止コーティングは、その全体のダイナミックを変更します（いずれの場合も不要です）。

• プローブ温度計

  

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  簡単に言えば、このツールは実質的に焼き肉を簡単にします。 プローブが肉の中心に入り、デバイスを希望の温度に設定します。肉の中心がその温度に達すると、ビープ音が鳴ります。 人生を変えることは言うまでもなく、ゲームを変えることです。 オーブンから取り出した後、プローブを肉の中に入れたままにして、肉が完全に安静になったときに通知することもできます。 肉をローストする場合、これらのいずれかが必要です。

• オムレツパン

  

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  他の用途にも使用しますが、卵（つまり、目玉焼き、スクランブルエッグ、またはオムレツ）を調理することを想定している場合、専用のオムレツパンは絶対に必要です。 傾斜した側面は反転を容易にし、ノンスティックの表面はあらゆる種類の事故を防ぎます。 必ずシリコン製のヘラを使用してください。金属製のものは使用しないでください。 8インチの卵パンは、2個の卵、または2個の卵のオムレツを調理するのにちょうど適しています。 3卵のオムレツができるようにしたい場合は、10インチのパンにステップアップします。 さらに良いのは、それぞれを1つ入手することです。

• ミキシングボウル

  

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  シートパンのように、これらが多すぎることはありません。 アルミニウムは酢やレモン汁などの酸性成分と反応し、不快な風味を生じるため、ステンレス鋼のものが最適です。 自家製のマヨネーズも灰色になります。 ガラスも大丈夫ですが、重く、落としたときに折れることがあります。 一方、ステンレス鋼は軽く、耐久性があり、積み重ねることができます。 そのうちの4つは、食器棚のスペースを1つと同じくらい占有します。 だからいくつかを取得します。 ファヒータをマリネするか、ローストする前にポテトを塩とオリーブオイルで単に投げるだけでも、調理するたびにこれらを使用します。

• 名誉ある言及

  

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  シリコンヘラ：木製のスプーン以外に、卵鍋の内側に触れるべき道具はこれだけです。

  トング：キッチンで十分な時間を過ごすと、トングは手の延長になります。 シリコンのヒントが付いているものを入手してください。

  セラミックグラタン皿：その汎用性は誇張することはできません。 セラミックは熱を保持し、アルミニウムよりもベーキング（または再加熱）に優れています。