Emreturanphoto / Getty Images
ギリシャ人の90％以上がギリシャ正教会に所属しており、ギリシャの生活において信仰が重要な役割を果たしています。 ギリシャ正教会の信仰は、年間を通していくつかの断食を守っています。 これらの断食は、赤い血液を含む動物や魚（タコやイカなどの頭足類は赤い血液を持たないため許可されています）、乳製品、卵、そして時にはオリーブオイルとワインに由来する食品の禁欲を意味します。
すべての絶食期間および絶食日の厳格な観察者は、年間180日以上これらのガイドラインに従います。 完全な断食（食物は一切ありません）は、聖体拝領の前に一定期間確保されます。 断食期間中に許可される食品は、 nistisima （νηστίσιμα、ニー・スティー・シーマーと発音）と呼ばれ、大四旬節やその他の断食中に食べられます。 断食期間中、フォロワーは簡単かつ控えめに食べることをお勧めします。
主な断食期間
ギリシャ正教会では、この年に4つの大きな断食があります。
- 大四旬節は、イースターの7週間前の月曜日に始まり、正統暦で最も長くて厳しい断食期間です。 Kathari Theftera（ΚαθαρήΔευτέρα、kah-thah-REE thehf-TEH-rahと発音）と呼ばれるこの月曜日はClean Mondayに翻訳され、その前に行われた3週間のカーニバルのお祝いが終了します。 断食の制限は、完全に放棄されたわけではありませんが、大四旬節の期間中の週末に緩和されます。 ラザロ土曜日とパームサンデー（イースターの前の週末）には、食事制限は適用されません。 使徒の断食は1週間から6週間続き、ペンテコステの8日後の月曜日に始まり、聖ペテロとパウロの祭日の前日に終わります。 教会のカレンダーで最も古い断食の1つです。 神の母の生神女就寝の断食は、 8月1日から14日まで行われ、8月15日に同様の名前の祝宴で終わります。 クリスマス断食は11月15日から12月24日まで続き、2つの部分に分けられます。 、11月15日から12月19日までの火曜日と木曜日にオイルとワインを許可するそれほど厳守されていない。
個々の断食日
これらの速い日付のいくつかは毎年変わります。 2019年の日付は次のとおりです。
- 1月5日 ：テオファニーのイブ（エピファニー） 9月11日 ：洗礼者聖ヨハネの斬首9月27日 ：聖十字架の昇天の祝日水曜日と金曜日
断食が許可されていない日
- クリスマスとテオファニーの間イースターウィークの10週前イースターウィークの5週間後
2019ギリシャ正教会の断食カレンダー
毎年、多くの断食の実際の日付が変わることに注意してください。 2019年のカレンダーは次のとおりです。
| テオファニー** | 1月6日 |
| トリオディオンの始まり | 2月17日 |
| 魂の土曜日1 | 3月2日 |
| ミートフェアサンデー | 3月3日 |
| サタデーオブソウルズ2 | 3月9日 |
| チーズフェアサンデー | 3月10日 |
| クリーンマンデー | 3月11日 |
| サタデーオブソウルズ3 | 3月16日 |
| 正統派の日曜日 | 3月17日 |
| ラザロの土曜日 | 4月20日 |
| パームサンデー | 4月21日 |
| オーソドックスイースターサンデー（パスカ） | 4月28日 |
| 上昇 | 6月6日 |
| サタデーオブソウルズ4 | 6月15日 |
| ペンテコステ | 6月16日 |
| 使徒の速い始まり | 6月24日 |
| 神男の生神* | 8月15日 |
| 聖十字架の昇栄 | 9月14日 |
| セオトコスのキリスト降誕 | 9月21日 |
| 諸聖人の日 | 11月1日 |
| 神殿へのテオトコスの贈呈 | 11月21日 |
| キリストの降誕（クリスマス） | 12月25日 |
* Theotokos ：神の母マリア
**テオファニー ：エピファニー
ギリシャ正教会の偉大な四旬節の伝統について学ぶ
